Маленькі фруктові тортики

Поріжте всі сухофрукти і горіхи які будете використовувати. Розтопіть цукор і потім д Інгредієнти:


  • Борошно — 1 Стакан
  • Порошок для випічки — 3/4 чайної ложки
  • Сода для випічки — 1/2 чайної ложки
  • Суміш подрібнених спецій — 1/2 чайної ложки (гвоздика, кориця, мускатний горіх)
  • Суміш сухофруктів і горіхів — 1 Стакан (родзинки, журавлина, горіхи кеш’ю, смородина, волоські горіхи, тутті фруктовий, абрикос)
  • Коричневий цукор — 1/2 Чашки
  • Сода для випічки — 1/2 чайної ложки (для фруктового міксу)
  • Масло вершкове — 3/4 Ст. ложки
  • Вода — 3/4 Чашки
  • Сир або йогурт — 3 чайні ложки
  • Молоко — 1 Штука (якщо тісто буде грубим)
  • Картопляне пюре — 1/2 Чашки

Інструкції

Поріжте всі сухофрукти і горіхи які будете використовувати. Розтопіть цукор і потім додайте сухофрукти та горіхи, доведіть до кипіння і готуйте протягом 10 хвилин на повільному вогні. Якщо вода випаруватися додайте води. Охолодіть і додайте соду. Змішайте спеції, гвоздику, корицю і порошок мигдалевого горіха. Всі спеції повинні бути подрібнені. Змішайте спеції, борошно, сир, картопляне пюре, порошок для випічки і соду. Перемішайте все гарненько. Потім, додайте суміш сухофруктів і цукру в борошно. Все ретельно перемішайте до однорідної маси. Якщо тісто вийшло сухим і грубим додайте трохи молока. Заповніть змащені форми для випічки готовим тестом і випікайте в розігрітій до 185 ° С духовці протягом 15-18 хвилин. Смачного.

Кількість порцій: 5-6