Нагріти масло в сковороді. Обсмажити яловичий фарш до готовності. Злити більшу частину жир Інгредієнти:
- вершкове масло — 2 Ст. ложки
- яловичий фарш — 850 Грам
- цибулина — 1/2 Штуки (дрібно нарізати)
- зелений перець — 1 Штука (дрібно нарізати)
- часник — 5 зубчиків
- кетчуп — 1 Чашка
- вода — 1 Чашка
- цукор — 2 Ст. ложки
- порошок чилі — 2 чайні ложки
- суха гірчиця — 1 Чайна ложка
- червоний перчик — 1/2 чайної ложки
- соус Вустершир — 1 Штука (за смаком)
- томатна паста — 2 Ст. ложки
- соус табаско — 1 Штука (за смаком)
- сіль — 1 Штука (за смаком)
- чорний перець — 1 Штука (за смаком)
- булочки — 8 Штук
- вершкове мало — 1 Штука
Інструкції
Нагріти масло в сковороді. Обсмажити яловичий фарш до готовності. Злити більшу частину жиру. Дрібно нарізати цибулю. Подрібнити зелений перчик. Дрібно порізати часник. Покласти цибулю і перець до м’яса. Туди ж додати часник. Залити трохи соусу. Ретельно все перемішати. Налити 1 чашку води. І ще раз гарненько змішати. Додати цукор, порошок чилі і гірчицю. Перемішати і готувати на повільному вогні протягом 15-20 хвилин. Додати вустерширський соус і трохи порошку чилі. Злегка підсмажте булочки. Кладемо готову начинку в бутерброд. Смачного!
Кількість порцій: 8
