Риба з морквою

Очищену цибулю порізати тонкими півкільцями. У мисці змішайте натертий на крупній тертці Інгредієнти:


  • Рибне філе — 500 Грам (я брала філе хека)
  • Морква — 200 Грам
  • Імбир — 5 Грам (шматочок кореня завдовжки в 2 см)
  • Лук — 70 Грам
  • Рибний бульйон — 1-2 Склянок (якщо бульйону немає, використовуйте воду)
  • Сіль, спеції — — За смаком

Інструкції

Очищену цибулю порізати тонкими півкільцями. У мисці змішайте натерту на крупній тертці моркву і натертий на дрібній тертці імбир. У змащену маслом сковороду викладіть: шар риби, цибуля, другий шар риби, морква з імбиром, після чого залийте продукти бульйоном (він повинен повністю покрити морквяний шар). Потім накрийте сковороду кришкою і тушкуйте 30-40 хвилин на повільному вогні. Готове рибне філе буде м’яким і соковитим, рідина випарується. Розкладіть рибу на тарілки і подавайте до столу. Смачного!

Кількість порцій: 3-4