Куряче рагу з помідорами та цибулею

Насамперед дрібно нарізаємо цибулю. У сковороді розігріваємо оливкове масло, кладемо туди л Інгредієнти:


  • Куряча грудка — 3 Штуки
  • Цибулина — 3 Штуки
  • Часник — 5 зубчиків
  • Оливкова олія — ​​4 Ст. ложки
  • Сушений чебрець — 5 чайних ложок
  • Орегано — 1/2 чайної ложки
  • Консервовані помідори (банку) — 2/3 Штуки
  • Гірчиця — 1/2 чайної ложки
  • Курячий бульйон — 370 мілілітрів
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Насамперед дрібно нарізаємо цибулю. У сковороді розігріваємо оливкове масло, кладемо туди цибулю. Обсмажуємо до прозорості (буквально пару хвилин). Наступним в сковороду слід тонкими часточками нарізаний часник. Обсмажуємо ще 1 хвилину, помішуючи. Тепер кладемо в сковороду нарізане невеликими шматочками куряче філе. Солимо і перчимо. Коли куряче м’ясо підрум’яниться, стане біленькою, покриється невеликої скоринкою — додаємо в сковороду дрібно нарізані помідори або томатне пюре. Перемішуємо, додаємо чебрець і орегано. Додаємо в сковороду гірчицю і курячий бульйон. Доводимо рагу до кипіння й тушкуємо, помішуючи, ще 10-15 хвилин до придбання потрібної консистенції. Подавати з рисом. Приємного!

Кількість порцій: 3-4