Гарбузові тістечка з вершковою начинкою

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Щоб приготувати тістечка, в мисці збити разом ко Інгредієнти:


  • коричневого цукру — 1 Чашка
  • цукру — 1 Стакан
  • рослинного масла — 1 Чашка
  • банку (450 г) гарбузового пюре — 1 Штука
  • яйця — 2 Штуки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • борошна — 3 склянки
  • соди — 1 Чайна ложка
  • розпушувача — 1 Чайна ложка
  • кориці — 1 Ст. ложка
  • меленого імбиру — 1 Чайна ложка
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • мускатного горіха — 1/2 чайної ложки
  • гвоздики — 1/4 чайної ложки
  • Для начинки: вершкового сиру — 240 Грам
  • паличка вершкового масла — 1 Штука
  • цукрової пудри — 480 Грам
  • ванільного екстракту — 3 Краплі
  • кориці — 3 Пучки

Інструкції

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Щоб приготувати тістечка, в мисці збити разом коричневий цукор, рослинна олія і гарбузове пюре. 2. Додати яйця по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Додати ванільний екстракт. 3. В окремій мисці змішати борошно, соду, розпушувач, сіль, корицю, імбир, мускатний горіх і гвоздику. Поступово додати сухі інгредієнти в масляну суміш і перемішати. 4. Розрізати пергаментний папір на 24 квадрата по 7,5 см. Використовуючи кондитерський мішок з круглим наконечником або великий пластиковий мішок з прорізом в одному куті, видавити кола з тіста на папір, починаючи від середини і рухаючись по спіралі назовні, близько 5 см в діаметрі. 5. Викласти кожен паперовий квадрат з тестом на лист для випічки. Випікати в духовці 11 хвилин. Охолодити тістечка на решітці. 6. Щоб приготувати начинку, збити разом вершковий сир та вершкове масло. Додати цукрову пудру, ваніль і корицю. 7. Змастити начинкою плоску сторону тістечок і накрити зверху залишилися половинками. Подавати відразу або поставити на ніч у холодильник.

Кількість порцій: 12