1. Щоб приготувати окрошку на айраном, спочатку треба відварити курку, яйця і картоплю в м Інгредієнти:
- Куряче філе — 200 Грам
- Картопля — 350 Грам
- Огірки — 200 Грам
- Цибуля зелена — 20 Грам
- Яйця — 4 Штуки
- Гірчиця — 2 чайні ложки
- Редис червоний — 150 Грам
- Кріп — 30 Грам
- Айран — 900 мілілітрів
- Сіль за смаком
Інструкції
1. Щоб приготувати окрошку на айраном, спочатку треба відварити курку, яйця і картоплю в мундирі. Остудити. Картоплю почистити і порізати невеликими кубиками. 2. Яйця очистіть, виберіть жовток, а білок дрібно поріжте. 3. Жовток розітріть ложкою і змішайте з гірчицею. 4. Куряче філе дрібно наріжте. 5. Огірки наріжте дрібними кубиками. 6. Редиску також наріжте дрібно — так смачніше. 7. Зелень дрібно поріжте. Розітріть з сіллю, щоб пустила сік. 8. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в мисці, солимо. 9. Додаємо айран, ще раз акуратно перемішуємо. Окрошка на айраном готова! Смачного!
Кількість порцій: 4
