Окрошка на айраном

1. Щоб приготувати окрошку на айраном, спочатку треба відварити курку, яйця і картоплю в м Інгредієнти:

  • Куряче філе — 200 Грам
  • Картопля — 350 Грам
  • Огірки — 200 Грам
  • Цибуля зелена — 20 Грам
  • Яйця — 4 Штуки
  • Гірчиця — 2 чайні ложки
  • Редис червоний — 150 Грам
  • Кріп — 30 Грам
  • Айран — 900 мілілітрів
  • Сіль за смаком

Інструкції

1. Щоб приготувати окрошку на айраном, спочатку треба відварити курку, яйця і картоплю в мундирі. Остудити. Картоплю почистити і порізати невеликими кубиками. 2. Яйця очистіть, виберіть жовток, а білок дрібно поріжте. 3. Жовток розітріть ложкою і змішайте з гірчицею. 4. Куряче філе дрібно наріжте. 5. Огірки наріжте дрібними кубиками. 6. Редиску також наріжте дрібно — так смачніше. 7. Зелень дрібно поріжте. Розітріть з сіллю, щоб пустила сік. 8. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в мисці, солимо. 9. Додаємо айран, ще раз акуратно перемішуємо. Окрошка на айраном готова! Смачного!

Кількість порцій: 4