Іриски домашні

Готуємо домашні іриски Складно уявити дитинство без ірисок. Карамельні, вершкові, шоколадні, з горіхами, цукерки «Золотий ключик» або просто в плитці, розсипчасті або надовго прилипають до неба: які б вони не були — іриски завжди викликають приємні солодкі спогади. До вашої уваги пропоную рецепт домашніх ірисок, смак яких нагадують цукерки «Корівка» з карамельно-молочним смаком.

Готуємо домашні іриски Складно уявити дитинство без ірисок. Карамельні, вершкові, шоколадні, з горіхами, цукерки «Золотий ключик» або просто в плитці, розсипчасті або надовго прилипають до неба: які б вони не були — іриски завжди викликають приємні солодкі спогади. До вашої уваги пропоную рецепт домашніх ірисок, смак яких нагадують цукерки «Корівка» з карамельно-молочним смаком.


Інгредієнти:

  • Згущене молоко 300 г
  • Масло вершкове 100 г
  • Борошно пшеничне 2 ст. л.
  • Молоко сухе 200 г
  • Вода кип’ячена 100 мл

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування ірисок знадобиться сухе молоко, масло вершкове, борошно, згущене молоко і вода.
  • Крок 2 Расптопіть в сковороді з товстим дном вершкове масло.
  • Крок 3 Додати борошно і обсмажити до золотистого кольору.
  • Крок 4 Додати згущене молоко і обсмажити, помішуючи 10 хвилин.
  • Крок 5 Тим часом, сухе молоко розвести в кип’яченій воді кімнатної температури і додати до згущеного молока в сковороду.
  • Крок 6 Якщо маса вийшла дуже густий, то додати трохи води і помішуючи варити 30 хвилин, поки маса не стане тягучкою золотистого кольору.
  • Крок 7 Перекласти в контейнер і вирівняти лопаткою.
  • Крок 8 Потім зробити розділові смуги вздовж і впоперек, щоб зручніше було ламати іриски. Залишити в холодильнику на 5 годин і можна подавати з чаєм!