Готуємо домашні іриски Складно уявити дитинство без ірисок. Карамельні, вершкові, шоколадні, з горіхами, цукерки «Золотий ключик» або просто в плитці, розсипчасті або надовго прилипають до неба: які б вони не були — іриски завжди викликають приємні солодкі спогади. До вашої уваги пропоную рецепт домашніх ірисок, смак яких нагадують цукерки «Корівка» з карамельно-молочним смаком.
Готуємо домашні іриски Складно уявити дитинство без ірисок. Карамельні, вершкові, шоколадні, з горіхами, цукерки «Золотий ключик» або просто в плитці, розсипчасті або надовго прилипають до неба: які б вони не були — іриски завжди викликають приємні солодкі спогади. До вашої уваги пропоную рецепт домашніх ірисок, смак яких нагадують цукерки «Корівка» з карамельно-молочним смаком.
Інгредієнти:
- Згущене молоко 300 г
- Масло вершкове 100 г
- Борошно пшеничне 2 ст. л.
- Молоко сухе 200 г
- Вода кип’ячена 100 мл
Інструкції
- Крок 1 Для приготування ірисок знадобиться сухе молоко, масло вершкове, борошно, згущене молоко і вода.
- Крок 2 Расптопіть в сковороді з товстим дном вершкове масло.
- Крок 3 Додати борошно і обсмажити до золотистого кольору.
- Крок 4 Додати згущене молоко і обсмажити, помішуючи 10 хвилин.
- Крок 5 Тим часом, сухе молоко розвести в кип’яченій воді кімнатної температури і додати до згущеного молока в сковороду.
- Крок 6 Якщо маса вийшла дуже густий, то додати трохи води і помішуючи варити 30 хвилин, поки маса не стане тягучкою золотистого кольору.
- Крок 7 Перекласти в контейнер і вирівняти лопаткою.
- Крок 8 Потім зробити розділові смуги вздовж і впоперек, щоб зручніше було ламати іриски. Залишити в холодильнику на 5 годин і можна подавати з чаєм!
