Салат «Олів’є» з куркою гриль

Покласти курячі грудки у великій закривається поліетиленовий пакет з соком лимона, про Інгредієнти:


  • половинки курячої грудки без кісток, без шкіри — 4 Штуки
  • лимонного соку — 2 Ст. ложки
  • оливкової олії — 2 Ст. ложки
  • лимонного перцю — 2 чайні ложки
  • цибулини Відаль, тонко нарізаних — 2 Штуки
  • великих капелюшки грибів, нарізані — 4 Штуки
  • майонезу — 1 Стакан
  • гострий соус, сіль і перець — 1 За смаком

Інструкції

Покласти курячі грудки у великій закривається поліетиленовий пакет з соком лимона, оливковою олією і лимонним перцем. Струсити, щоб покрити філе і маринувати в холодильнику мінімум 1 годину. Розігріти гриль на високій температурі. Злегка змастіть грати гриля. Покласти цибулю та гриби на гриль і готувати, щоб злегка обвуглилися з обох сторін; відкласти в сторону. Покласти курку на гриль. Готувати протягом 15 хвилин, перевернувши один раз. Зняти з вогню, охолодити і нарізати. У великій мисці ретельно перемішати цибулю, гриби, курку і майонез. Приправити гострим соусом, сіллю і перцем. Накрити і поставити в холодильник до подачі на стіл.

Кількість порцій: 6