Печиво з шматочками шоколаду

1. Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити деко олією або вистелити пергаментно Інгредієнти:


  • борошно — 2 Чашки
  • сода — 1/2 чайної ложки
  • сіль — 1/2 чайної ложки
  • топлене вершкове масло — 3/4 Чашки
  • коричневий цукор — 1 Стакан
  • білий цукор — 1/2 Чашки
  • ванільний екстракт — 1 Ст. ложка
  • яйце — 1 Штука
  • яєчний жовток — 1 Штука
  • шоколадні чіпси — 2 Чашки

Інструкції

1. Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити деко олією або вистелити пергаментним папером. Просіяти разом у велику миску борошно, соду і сіль. Відкласти в сторону. У середній мисці збити разом розтоплене вершкове масло, коричневий цукор і білий цукор до однорідної маси кремовою. Додати ванільний екстракт, яйце і яєчний жовток і знову збити. Змішати з просіяного борошняної сумішшю до однорідності. Додати шоколадні чіпси і акуратно перемішати, використовуючи дерев’яну ложку. 2. Викласти тісто на підготовлений лист, використовуючи на одне печиво великого розміру 1/4 склянки тесту або 1 столову ложку для печива невеликого розміру. Печиво повинне знаходитися один від одного на відстані близько 7 см. 3. Випікати печиво великого розміру від 15 до 17 хвилин, печиво меншого розміру — від 10 до 12 хвилин. Перш, ніж виймати печиво з духовки, перевірте його готовність, так як час випічки в різних духовках може варіювати. Печиво має бути злегка підсмаженим по краях. Остудити печиво на деку кілька хвилин, а потім викласти на стійку і дати повністю охолонути.

Кількість порцій: 8-10