Компот з ревеню

Підготуємо всі інгредієнти. Ножем відріжте верхню і нижню частини стебел ревеню, очис Інгредієнти:


  • Стебла ревеню — 1 Кілограм
  • Цукор — 1 Стакан
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Вода — 4 Литра

Інструкції

Підготуємо всі інгредієнти. Ножем відріжте верхню і нижню частини стебел ревеню, очистіть стебла від верхнього шару. Наріжте стебла на шматочки довжиною в 2-3 сантиметри. У великій каструлі доведіть до кипіння 4 літри води, додайте цукор і прокип’ятіть 2 хвилини. Увага! Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить досить кисленький компот, якщо ви любите солодкий — додавайте більше цукру. Додаємо ревінь. Регулюємо вогонь так, щоб компот варився на повільному кипінні. Варимо 10 хвилин. Лимон нарізаємо тонкими часточками і додаємо в каструлю. Варимо компот ще 3-4 хвилини, після чого вимикаємо вогонь, накриваємо компот кришкою і наполягаємо 2:00 під кришкою. Коли компот настоїться — проціджуємо його через сито. Розливаємо по глечиків — і все, компот з ревеню готовий! ;)

Кількість порцій: 16