Гарбузові маффіни з шоколадом

У великій мисці змішуємо гарбузове пюре, кокосове молоко, кленовий сироп, яблучне пю Інгредієнти:


  • Гарбузове пюре — 500 Грам
  • Кленовий сироп — 1/2 склянки
  • Оливкова олія — ​​1/2 склянки
  • Яблучне пюре — 1/2 склянки
  • Кокосове молоко — 1/2 склянки
  • Яйце — 1 Штука
  • Ванільна есенція — 1 Чайна ложка
  • Борошно — 3 склянки
  • Розпушувач — 2 чайні ложки
  • Сода — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Кориця — 1 Чайна ложка
  • Імбир мелений — 1/4 чайної ложки
  • Гвоздика мелена — 1/4 чайної ложки
  • Мускатний горіх — 1/4 чайної ложки
  • Шоколад рубаний — 1/2 склянки

Інструкції

У великій мисці змішуємо гарбузове пюре, кокосове молоко, кленовий сироп, яблучне пюре, оливкова олія, яйця і ванільну есенцію. Збиваємо до однорідності. В іншій мисці змішуємо сухі інгредієнти — борошно, розпушувач, соду, сіль, корицю, імбир, гвоздику і мускатний горіх. Ретельно перемішуємо. Змішуємо суху суміш з вологою. Перемішуємо лопаткою. Додаємо нарізану шоколад, перемішуємо. Вийшло тісто розподіляємо по змазаним вершковим маслом формочках для запікання. Запікаємо 25-30 хвилин при 175 градусах. Маффіни готові. Смачного!

Кількість порцій: 8