1. Розігріти духовку до 200 градусів зі стійкою в центрі. Вистелити форму силіконовим ков Інгредієнти:
- молока — 1/2 Чашки
- яблучного сидру або соку — 1/2 Чашки (або 1/2 чашки молока)
- велике яйце — 1 Штука
- ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
- мигдального екстракту — 1/2 чайної ложки
- топленого вершкового масла — 8 Ст. ложок
- борошна — 1 3/4 Чашки
- цукру — 1/2 Чашки
- розпушувача — 1 Ст. ложка
- соди — 1/2 чайної ложки
- меленої кориці — 1/2 чайної ложки
- солі — 1/4 чайної ложки
- світло-коричневого цукру — 1/4 Чашки
- вівсяних пластівців — 3/4 Чашки
- середнє яблуко — 1 Штука
- волоських горіхів або горіхів пекан — 1/2 Чашки
- родзинок — 1/3 Чашки
Інструкції
1. Розігріти духовку до 200 градусів зі стійкою в центрі. Вистелити форму силіконовим килимком або змастити вершковим маслом і посипати борошном. Поставити форму на деко. Яблуко очистити від шкірки і серцевини, нарізати невеликими кубиками. Збити молоко, яблучний сидр, яйце, ванільний і мигдальний екстракти і вершкове масло в мисці. У великій мисці перемішати борошно, цукор, розпушувач, соду, корицю і сіль. 2. Додати коричневий цукор, пропускаючи його через пальці, щоб переконатися у відсутності грудок. Потім додати вівсяні пластівці і кілька разів перемішати. Додати молочну суміш і перемішати великим гумовим шпателем до отримання однорідної консистенції. Акуратно розмішати з шматочками яблук, горіхами і родзинками. 3. Викласти тісто в підготовлену форму. Запікати від 30 до 35 хвилин, поки пиріг не стане золотистого кольору, а вставлений в центр тонкий ніж не виходитиме чистою. 4. Викласти пиріг на стійку і дати охолонути протягом декількох хвилин перед витягом з форми. Перевернути пиріг на блюдо і охолодити, поки він не стане теплим або кімнатної температури. Нарізати пиріг на шматочки і подавати.
Кількість порцій: 10
