Хіт святкового столу — салат з крабів

Смачний і простий рецепт приготування крабового салату Крабовий салат — це невід’ємна частина будь-якого святкового столу. Напевно, складно знайти людину, яка б байдуже ставився до цього кулінарному винаходу. Мало хто знає, що рецепт приготування крабового салату існує ще з кінця 19 століття. Правда, інгредієнти були трохи інші.


У 19 столітті замість крабових паличок було м’ясо крабів, консервована кукурудза замінялася відвареної. Але, навіть не дивлячись на це, смак сучасних салатів мало чим відрізняється. Ми, в свою чергу, пропонуємо вам спробувати кілька вдосконалені технології приготування крабового салату, які сподобаються вам не менше, ніж класичний варіант.

Як приготувати смачний салат з крабових паличок

Щоб приготувати вісім порцій цього апетитного салату, нам необхідно запастися деякими продуктами. Як вже говорилося вище, страва буде дещо відрізнятися від того, що ви звикли готувати. Тому беріть листик і записуйте, що вам має стати в нагоді.

  • Крабові палички — 250 гр
  • консервована або відварна кукурудза — 250 гр
  • яйця курячі (варені) — 5 шт
  • мариновані печериці — 200 гр
  • свіжі огірки — 2 шт
  • майонез — 200 гр
  • чорний перець

Крабові палички очищаємо від плівки, після чого нарізаємо їх дрібними кубиками або слайсами, хто як звик.

Потім додаємо кукурудзу. Якщо використовуєте консервовану, то заливку необхідно зливати, інакше салат вийде дуже рідким.

Яйця повинні бути відварені круто, нарізаємо їх також як і палички, кубиками.

Тепер приступаємо до грибів. Печериці ріжуться як можна дрібніше. Дістаючи з банки, намагайтеся струшувати їх від маринаду.

Огірки необхідно очистити від шкірки, після чого дрібніше їх квадратиками.

Прийшла черга додавання майонезу. Краще всього, якщо це буде майонез Провансаль, так як слабкі по калорійності сорти не дають того смаку як цей.

І останній штрих — присипаємо невеликою кількістю чорного перцю.

Наш чудо салатик готовий.

Економ-варіант для великої компанії

Хороша господиня ніколи не допустить, щоб гості пішли з її будинку голодними. Тому пропонуємо вам економний рецепт крабового салату, який зможе наситити велику компанію. Для цього вам знадобляться наступні продукти:

  • крабові палички — 300 гр
  • консервована кукурудза — 250 гр
  • яйця — 5 шт
  • рис — 250 гр
  • майонез — 200 гр
  • перець

Як бачите, цей варіант відрізняється від попереднього тим, що в ньому відсутні гриби та огірки, але зате є рис. Саме цей інгредієнт особливо не відчується в салаті, але допоможе створити об’єм страви і надати відчуття ситості.

Отже, слідуємо тією ж технологією:

  1. чистимо і ріжемо крабові палички і яйця
  2. додаємо консервовану кукурузку
  3. закидаємо відварений рис
  4. додаємо майонез і перець
  5. ретельно перемішуємо

Якщо відчуваєте, що смак злегка пресноватим, то можете трохи посолити. Як правило, ніхто й не здогадується, що в цьому салаті присутній рис. Зате вистачає однієї каструльки цих ласощів аж на десять чоловік. Економія більше, ніж вигодная.Надеемся, ви візьмете на озброєння ці рецепти, які допоможуть не тільки смачно нагодувати, а й кілька заощадити ваші кошти. Дані варіанти крабового салату запросто можна вносити в повсякденний раціон вашого харчування.

І наостанок, подивіться відео: