Солодка піца з пармезаном

Піца з чорносливом, курагою, виноградом і пармезаном Ми звикли, що піца завжди ситна, поживна і до десерту не має ніякого відношення, але пора развеевать міфи — пропоную приготувати обалденную піцу з чорносливом, курагою, виноградом, під пармезановой скоринкою і медової солодкістю! Таку піцу ідеально подавати до вина! Неймовірне поєднувати інгредієнти в начинці робить її дуже ароматною, пікантною і вишуканою. Виноград слід брати солодкий, невеликий, без кісточок, відповідно, відмінний варіант — кишмиш, а пармезан можна замінити на інший твердий сир з насиченим молочним смаком. Рекомендую однозначно, дуже смачно, рідні та близькі гідно оцінять!


Піца з чорносливом, курагою, виноградом і пармезаном Ми звикли, що піца завжди ситна, поживна і до десерту не має ніякого відношення, але пора развеевать міфи — пропоную приготувати обалденную піцу з чорносливом, курагою, виноградом, під пармезановой скоринкою і медової солодкістю! Таку піцу ідеально подавати до вина! Неймовірне поєднувати інгредієнти в начинці робить її дуже ароматною, пікантною і вишуканою. Виноград слід брати солодкий, невеликий, без кісточок, відповідно, відмінний варіант — кишмиш, а пармезан можна замінити на інший твердий сир з насиченим молочним смаком. Рекомендую однозначно, дуже смачно, рідні та близькі гідно оцінять!

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 125 г
  • Сіль 1.5 щіпка
  • Вода кип’ячена 60 мл
  • Дріжджі свіжі 8 г
  • Олія маслинова 0.25 ст. л.
  • Курага 60 г
  • Чорнослив 60 г
  • Виноград кишмиш 70 г
  • Мед 0.5 ст. л.
  • Сир Пармезан 40 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування піци за цим рецептом нам знадобиться заздалегідь підготовлене дріжджове тісто для піци, рідкий мед, чорнослив без кісточок, курага, виноград кишмиш, сир Пармезан.
  • Крок 2 Готове тісто розгортаємо в пласт діаметром 24-26 см.
  • Крок 3 Змащуємо тісто рідким медом (зручно це робити силіконової пензликом).
  • Крок 4 Вимиті і висушені чорнослив і курагу нарізаємо дрібними шматочками, посипаємо заготовку для піци.
  • Крок 5 Вимитий і висушений виноград також викладаємо на тісто для піци.
  • Крок 6 Пармезан натираємо тонкими пластинами (зручно за допомогою спеціального ножа або картоплечистки), викладаємо сир на піцу, рівномірно розподіляючи по діаметру, бажано полснотью закрити начинку сиром.
  • Крок 7 Запікаємо при 200 ° C 15 хвилин (я запікала в режимі нагрівач + вентиляційний нагрів). Подаємо в гарячому, теплому або охолодженому вигляді до келиха доброго вина!