Вегетаріанський шашлик

Нарізаємо цибулю кільцями, перець — великими шматочками, кабачок — великими кільцями. З оливк Інгредієнти:

  • Кабачок — 1 Штука
  • Ріпчасту цибулю — 3 Штуки
  • Салатний перець — 1 Штука
  • Лимон — 1-2 Штук (на сік)
  • Картопля — 4 Штуки
  • Печериці — 100 Грам
  • Оливкова олія — ​​2-3 ст. ложок
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Соєвий соус — — За смаком
  • Зелень — — За смаком
  • Гірчиця — 1 Ст. ложка
  • Спеції — — За смаком

Інструкції

Нарізаємо цибулю кільцями, перець — великими шматочками, кабачок — великими кільцями. З оливкового масла, зелені, гірчиці, меду, лимонного соку і прянощів робимо маринад. Маринуємо підготовлені овочі в маринаді протягом 1 години. За бажанням можна додати до овочів і відварну картоплю — особисто мені дуже подобається. Нанизуємо на шампурікі і смажимо над вугіллям до утворення апетитною скоринки на овочах. Слідкуйте, щоб овочі не згоріли! У процесі приготування шашлику його можна поливати маринадом. Шашлик готовий, смачного!


Кількість порцій: 4