Як приготувати м’ясо з чорносливом в мультиварки: святковий рецепт з фото

Прості рецепти приготування ніжного м’яса з чорносливом. Кожна господиня, перед приходом гостей, замислюється, яким блюдом можна їх здивувати. У нашій статті ви знайдете два рецепти, які чудово підійдуть для святкової вечері. Готувати ми будемо свинину і баранину з чорносливом в мультиварки — смачне і корисне (завдяки чорносливу, в якому міститься безліч вітамінів, білків, жирів, клітковини, а також заліза і кальцію) блюдо. М’ясо, тушковане з чорносливом в мультиварки, стає ароматним, ніжним надзвичайно смачним. Для гарніру можна подати овочі чи картоплю.


Свинина з чорносливом в мультиварки

Необхідні інгредієнти:

  • свинина — 1 кг.
  • чорнослив — 10 шт
  • цибуля ріпчаста — 1-2 головки
  • томатна паста — 1 ст ложка
  • лавровий лист — 2 шт
  • сіль і перець за смаком
  • масло ростить — 2 ст л

Рецепт:

  1. Візьміть м’ясо, помийте його і поріжте на маленькі шматочки.

  2. Лук поріжте на невеликі кубики, як показано на фото.
  3. У чашу мультиварки налийте олію. Помістіть туди ж свинину. Встановіть режим «Жарка». Кришку краще не закривати. Смажити слід близько двадцяти хвилин, періодично помішуючи.

  4. Після закінчення заданого часу до м’яса можна додати порізану цибулю і томатну пасту. Перемішайте. Включити режим «жарка» хвилин на 5.
  5. Залишилося покласти головний інгредієнт — чорнослив. Помийте його і додайте до м’яса. Далі влийте в чашу дві склянки води і посоліть за смаком. Перемішайте. Для смаку — додайте лавровий лист.

  6. Встановіть режим «Гасіння» на півтори години. Поки м’ясо гаситься, можна приготувати гарнір. Наприклад, відваріть картоплю чи поріжте овочі.

Баранина з чорносливом в мультиварки

Як правильно приготувати баранину, що володіє на переконання багатьох, особливим смаком? Як зробити блюдо з неї прикрасою будь-якого, навіть святкового, стола? Пропонуємо вам рецепт баранини з чорносливом в пивному соусі.

Необхідні інгредієнти:

  • баранина — 1 кг.
  • чорнослив — 10 штук
  • бекон — 200 гр
  • масло вершкове — 15 гр
  • пиво — 1 л. (Переважно темне)
  • часник — 2 зубчики;
  • лавровий лист — 2 шт .;
  • мука
  • сіль

Рецепт:

  1. Візьміть м’ясо, помийте його і поріжте на невеликі шматочки. Покладіть в глибоку миску.
  2. Часник подрібніть і додайте до м’яса разом з лавровим листом.
  3. Залийте все пивом і поставте миску на 8:00 в холодильник.
  4. Помийте чорнослив, залийте його окропом на 3-4 хвилини. Промийте.
  5. Очистіть рук і поріжте його півкільцями.
  6. Наріжте бекон тонкою соломкою.
  7. Змішайте цибулю з беконом.
  8. Баранину, яка стояла в холодильнику, вийміть з маринаду і просушіть паперовим рушником.
  9. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом. Покладіть м’ясо в чашу і встановіть режим «Жарка» приблизно на тридцять хвилин.
  10. Вийміть припали гарні скоринкою м’ясо і покладіть в цю ж чашу бекон з цибулею. Обсмажуйте приблизно десять хвилин. Всипте дві ложки борошна і перемішайте.
  11. Тепер поверніть в чашу мультиварки м’ясо, змішайте всі інгредієнти, посоліть і поперчіть за смаком. Встановіть режим «Гасіння» і готуйте баранину півтори години.
  12. Чорнослив слід додати до м’яса за сорок хвилин до закінчення готування.

Так у вас вийшло чудове соковите блюдо до святкового столу. Воно чудово поєднується з вином. Смачного.