Чізкейк без випічки

Беремо печиво і перекручуємо на м’ясорубці або комбайні, щоб вийшло печиво у вигляді кро Інгредієнти:


  • сир — 500 Грам
  • сметана — 500 Грам (30% жирності)
  • желатин — 20 Грам
  • печиво — 350 Грам (у мене топленное молоко (можна будь найголовніше щоб добре кришилося))
  • чорниця — 100 Грам (у мене сублімірованная)
  • масло — 150 Грам
  • цукор — 1 Стакан

Інструкції

Беремо печиво і перекручуємо на м’ясорубці або комбайні, щоб вийшло печиво у вигляді крихт Беремо масло і розтоплюємо його в мікрохвильовій печі або на паровій бані. Перемішуємо масло з печивом. Беремо форму для випічки тортів — ложем в неї папір для випічки. Масу з печива і масла викладаємо на дно форми і формуємо невеликі бортікі.Помещаем форму в холодильник Сметану з сиром і цукром поміщаємо в блендер і збиваємо в однорідну масу. Беремо 20г желатину, розводимо 1/2 склянки води і вливаємо сметанно-сирну масу. Виймаємо нашу форму з холодильника і сирно-сметанним масу виливаємо в форму і поміщаємо в холодильник. Бажано на цілу ніч Виймаємо наш тортик і посипаємо чорницею (так як зараз не сезон ягід-я купую чорницю сублимированную в інтернет магазині Екуш). можна посипати іншими ягідками

Кількість порцій: 8