Пісний пиріг з яблуками

У глибокій мисці змішуємо борошно, цукор, масло, воду і сіль. Перемішуємо, руками в течени Інгредієнти:


  • Борошно — 2 склянки
  • Цукор — 2 Ст. ложки
  • Олія — ​​2/3 Склянки
  • Вода крижана — 6 Ст. ложок
  • Сіль — 1 Щіпка
  • Яблука — 3 Штуки
  • Цукрова пудра — 100 Грам
  • Крохмаль — 1 Чайна ложка
  • Кориця — — За смаком

Інструкції

У глибокій мисці змішуємо борошно, цукор, масло, воду і сіль. Перемішуємо, руками протягом 5-10 хвилин замішуємо тісто. Формуємо з тіста кульку, відправляємо його в холодильник на 1 годину. Яблука нарізаємо на дольки довільного розміру. Змішуємо в мисці яблука, крохмаль, корицю, цукрову пудру і трошки (столову ложку) борошна. Гарненько перемішуємо. Розкачуємо тісто в корж, викладаємо її в змащену маслом форму для запікання. Викладаємо в центр тесту начинку, защипуємо краю, формуючи красивий пиріг. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікаємо до утворення золотистої скоринки (час не вказую, тому що воно залежить від вашої духовки — орієнтуйтеся на вигляд пирога, готовність неважко визначити по золотистого кольору тесту). Готовий пісний пиріг з яблуками злегка охолоджуємо, посипаємо цукровою пудрою (опціонально) і подаємо до столу. Смачного! ;)

Кількість порцій: 6