Курка в солодкому соусі

1. Філе курки нарізати невеликими шматочками. В окремому посуді змішати шматочки м’яса з Інгридиєнти:

  • Куряче філе — 500 Грам
  • Консервовані ананаси, банку — 1 Штука
  • Крохмаль — 2 Ст. ложки
  • Корінь імбиру — 1 Частина (маленький шматочок)
  • Томатна паста — 2 Ст. ложки
  • Часник — 2 зубчики
  • Гострий перець — 1 Штука
  • Рослинна олія — ​​За смаком (для смаження)

Інструкції

1. Філе курки нарізати невеликими шматочками. В окремому посуді змішати шматочки м’яса з крохмалем і перемішати. Нехай постоять. 2. У сковорідку влити олію і розігріти його. Викласти туди наші шматочки м’яса. Обсмажити м’ясо до золотистого кольору. 3. Шматочок імбиру натерти на тертці. Часник подрібнити через чеснокодавку. Гострий перчик дуже дрібно нарізати. У сковорідку з курячим м’ясом покласти ананаси, нарізані кубиками. Додати імбир, часник, перчик, томатну пасту і трохи солі. 4. Коли всі перемішаєте і трохи обсмажити, влийте в сковороду ананасовий сік, зменшити вогонь. Гасити все близько 20 хвилин. Якщо рідини вам здасться мало, додайте сік або воду. Курка в солодкому соусі готова. До неї можна відварити розсипчастий рис. Викласти на тарілку порцію рису, покласти курку в соусі і прикрасити зеленню. Дуже красиво. Надзвичайно смачно. Смачного!


Кількість порцій: 6