Гарбузовий пиріг з медом

Це наші інгредієнти — знайомтеся. Насамперед перетворимо нашу гарбуз у гарбузове пюре. Інгредієнти:


  • Борошно — 250 Грам
  • Розпушувач — 10 Грам
  • Мускатний горіх — 1/2 чайної ложки
  • Імбир — 1/2 чайної ложки
  • Кориця — 1/2 чайної ложки
  • Масло вершкове — 125 Грам
  • Мед — 230 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Цедра апельсина — 1 Ст. ложка
  • Гарбузове пюре — 300 Грам
  • Пластівці вівсяні — 100 Грам
  • Збиті вершки (або інший крем) — — За смаком

Інструкції

Це наші інгредієнти — знайомтеся. Насамперед перетворимо нашу гарбуз у гарбузове пюре. Для цього злегка відваримо гарбуз і измельчим до консистенції пюре. Просіваємо в миску борошно, додаємо мускат, розпушувач, імбир і корицю. Вершкове масло нарізаємо кубиками, додаємо до борошна. Перемішуємо. Туди ж додаємо гарбузове пюре, мед, цедру і яйце. ДУЖЕ ДОБРЕ перемішуємо. Всі інгредієнти повинні рівномірно переміщатися, тому не лінуйтеся :) Всипаємо в суміш вівсяні пластівці. Беремо лопаточку і акуратно замішуємо м’яке тісто. Виливаємо тісто у форму, злегка змащену вершковим маслом. Випікаємо 45 хвилин при 180 градусах. Виходить ось такий ось пиріг. Дістаємо його з духовки, охолоджуємо на решітці хвилин 10-15. Залишається покрити пиріг зверху улюбленим кремом або збитими вершками. Готово! :)

Кількість порцій: 5-6