Горіхові цукерки


Продукти:

  • 20 волоських горіхів
  • 100 г кураги
  • 100 г чорносливу
  • 100 г сушених яблук
  • 100 г родзинок без кісточок
  • 1 лимон

Приготування:

Сухофрукти потрібно замочити на ніч у холодній воді. Горіхи треба очистити від шкаралупи і потовкти їх в ступі. Вранці добре віджати сухофрукти і відкинути їх на друшляк. Потім сухофрукти пропустити через м’ясорубку з очищеним від шкірки лимоном. Фруктове тісто має бути дуже тугим.

Зволоженою рукою скачати з тіста кульки розміром приблизно з цукерку «трюфель» і обваляти їх в стовченими горіхах. Готові цукерки можна перекласти у вазу.

Смачного!