Суп зі шпинату і кукурудзяного борошна

Нагріти 1/4 чашки масла в середній каструлі на середньому вогні. Смажити часник до появи ар Інгредієнти:


  • оливкової олії — 1 Чашка
  • часник — 3 зубчики
  • кукурудзяного борошна — 1/2 склянки
  • сиру пармезан — 1/2 Чашки
  • шпинату — 3 Чашки
  • солі — 1 Чайна ложка
  • мелений перець — — За смаком
  • лимон — 1 Штука (нарізаний часточками)

Інструкції

Нагріти 1/4 чашки масла в середній каструлі на середньому вогні. Смажити часник до появи аромату, близько 1 хвилини. Додати 6 чашок води, довести до кипіння. Збиваючи постійно, додати кукурудзяну муку. Зменшити вогонь до середнього. Варити, помішуючи, поки суп трохи не загусне небагато, близько 8 хвилин. Додати сир і 1/4 склянки олії. Варити, помішуючи, приблизно 1 хвилину. Додати шпинат і сіль. Готувати, помішуючи, поки шпинат не стане яскраво-зеленим, приблизно 1 хвилину. Розділити суп на 4 тарілки, додати в кожну 1 чайну ложку масла. Приправити суп перцем і подавати з шматочками лимона.

Кількість порцій: 4