Салат з перцем і огірком

Простий і смачний салат Приготування салатів зі свіжих овочів — це справжнє мистецтво. Він повинен «розбудити» апетит, налаштувати організм на трапезу, наситити його вітамінами і клітковиною. І при цьому вигляд і запах самого салату повинні викликати бажання негайно його спробувати. Тобто мало просто нарубати овочі і змішати їх, бажано красиво його оформити. Салат, рецепт якого дано трохи нижче, своїм виглядом нагадує весняну галявину, викликаючи приємні асоціації та спогади. Готується салат за лічені хвилини, до того ж не вимагає додаткових прикрас: вся його принадність саме в кольорі і натуральності. Його можна подавати до будь м’ясних страв, відварений картоплі, тушкованим овочам. Та й просто так його можна з’їсти із задоволенням, особливо зі свіжим житнім хлібом. Для бажаючих схуднути це справжня знахідка. Оригінальний рецепт не передбачає додавання солі, так як основний акцент робиться на смак оливок. Але все залежить від вашого смаку: якщо хочете, сипнемо щіпку солі або додайте кілька крапель соєвого соусу. Навряд чи смак салату від цього дуже постраждає.


Простий і смачний салат Приготування салатів зі свіжих овочів — це справжнє мистецтво. Він повинен «розбудити» апетит, налаштувати організм на трапезу, наситити його вітамінами і клітковиною. І при цьому вигляд і запах самого салату повинні викликати бажання негайно його спробувати. Тобто мало просто нарубати овочі і змішати їх, бажано красиво його оформити. Салат, рецепт якого дано трохи нижче, своїм виглядом нагадує весняну галявину, викликаючи приємні асоціації та спогади. Готується салат за лічені хвилини, до того ж не вимагає додаткових прикрас: вся його принадність саме в кольорі і натуральності. Його можна подавати до будь м’ясних страв, відварений картоплі, тушкованим овочам. Та й просто так його можна з’їсти із задоволенням, особливо зі свіжим житнім хлібом. Для бажаючих схуднути це справжня знахідка. Оригінальний рецепт не передбачає додавання солі, так як основний акцент робиться на смак оливок. Але все залежить від вашого смаку: якщо хочете, сипнемо щіпку солі або додайте кілька крапель соєвого соусу. Навряд чи смак салату від цього дуже постраждає.

Інгредієнти:

  • Огірки 2 шт.
  • Перець солодкий 1 шт.
  • Оливки без кісточок 150 г
  • Кріп свіжий 0.5 пучок
  • Олія маслинова 3 ст. л.
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для салату знадобиться 2-3 середніх огірка, 1 великий солодкий перець, невеликий пучок кропу і 1 банка оливок.
  • Крок 2 Огірки помити і порізати.
  • Крок 3 Перець помити, видалити насіння і порізати.
  • Крок 4 Оливки порізати навпіл.
  • Крок 5 Кріп помити, обсушити і дрібно порізати.
  • Крок 6 З’єднати огірки, перець, кріп і оливки, додати 2-3 ст.л. оливкової олії.
  • Крок 7 Добре перемішати салат, додати сіль за смаком.