Салат з баклажанів

Наріжте баклажани кружками і обваляйте в яєчної суміші. Обсмажувати в олії 1 хвилину на до Інгридиєнти:


  • баклажан — 3 Штуки
  • яйця — 2 Штуки
  • помідори — 2 Штуки
  • кінза — 1 Стакан
  • часник — 3 зубчики (тертий)
  • картопля — 1 Штука
  • масло — 1 Штука
  • сіль — 1 Щіпка (за смаком)
  • чорний перець — 1 Щіпка (за смаком)

Інструкції

Наріжте баклажани кружками і обваляйте в яєчної суміші. Обсмажувати в олії 1 хвилину на кожну сторону. Наріжте картоплю соломкою і обсмажте до хрусткої скоринки. Нарізати баклажани смужками. Дрібною соломкою порізати помідори. Дрібно нарізати кинзу. Помістіть всі інгредієнти у велику чашу (картопля в останню чергу), додайте сіль, перець і обережно змішайте всі разом.

Кількість порцій: 3-4