Весняний коктейль

Вітамінний коктейль Наприкінці зими організм людини відчуває стресовий стан: в результаті браку сонячного світла і недоліки вітамінів сповільнюються всі обмінні процеси. Вітамінні коктейлі допоможуть уникнути цього стану і допомогти подолати весняну сплячку. У свій весняний раціон необхідно включати більше не ті фрукти та овочі, які зібрали восени і поклали на зберігання — в них вітамінів до весни залишилося зовсім мало. Тепер корисніше навіть консерви, якщо вони не піддавалися тривалому варінні, але найбільше вітамінів в мочених і квашених фруктах і овочах. Так, наприклад, кількість вітаміну С у квашеній капусті навіть зростає в процесі зберігання. Тому разом з фруктами і овочами в напої додавайте зелені трави — вони не піддаються зберіганню, а після зрізки відразу надходять на прилавки. Як тільки розтане сніг на присадибних ділянках та дачах, у ріст рушать бур’яни — снить, кропива, лобода, кульбаби, кровохлебка та ін. Але ж вони-то якраз і є те золоте вітамінне дно! Не поспішайте від них позбавлятися, згадайте, що у важкі роки людина виживала саме завдяки цим травам, і приготовані на їх основі щі, супи, коржі не тільки рятували від голоду, але й істотно додавали здоров’я. Дуже добре ці трави додавати в коктейлі. Для поліпшення їх смакових якостей додавайте улюблені вами фрукти і ягоди.


Вітамінний коктейль Наприкінці зими організм людини відчуває стресовий стан: в результаті браку сонячного світла і недоліки вітамінів сповільнюються всі обмінні процеси. Вітамінні коктейлі допоможуть уникнути цього стану і допомогти подолати весняну сплячку. У свій весняний раціон необхідно включати більше не ті фрукти та овочі, які зібрали восени і поклали на зберігання — в них вітамінів до весни залишилося зовсім мало. Тепер корисніше навіть консерви, якщо вони не піддавалися тривалому варінні, але найбільше вітамінів в мочених і квашених фруктах і овочах. Так, наприклад, кількість вітаміну С у квашеній капусті навіть зростає в процесі зберігання. Тому разом з фруктами і овочами в напої додавайте зелені трави — вони не піддаються зберіганню, а після зрізки відразу надходять на прилавки. Як тільки розтане сніг на присадибних ділянках та дачах, у ріст рушать бур’яни — снить, кропива, лобода, кульбаби, кровохлебка та ін. Але ж вони-то якраз і є те золоте вітамінне дно! Не поспішайте від них позбавлятися, згадайте, що у важкі роки людина виживала саме завдяки цим травам, і приготовані на їх основі щі, супи, коржі не тільки рятували від голоду, але й істотно додавали здоров’я. Дуже добре ці трави додавати в коктейлі. Для поліпшення їх смакових якостей додавайте улюблені вами фрукти і ягоди.

Інгредієнти:

  • Банани 1 шт.
  • Селера стебла 1 шт.
  • Вода кип’ячена 150 мл
  • Перець солодкий 1 шт.
  • Слива 1 шт.
  • Петрушка свіжа 0.5 пучок
  • Огірки 1 шт.

Інструкції

  • Крок 1 Для 2 порцій зеленого коктейлю знадобиться банан, стебло селери, свіжий огірок, зелень петрушки, слива «медова», червоний солодкий перець, кип’ячена вода.
  • Крок 2 Всі інгредієнти промиваємо під струменем води, осушуємо паперовим рушником. Крупно нарізаємо для подрібнення в міксері кухонного комбайна.
  • Крок 3 Завантажуємо інгредієнти в стакан комбайна. Додаємо охолоджену кип’ячену воду.
  • Крок 4 Включаємо комбайн, перемішуємо і подрібнюємо продукти.
  • Крок 5 Залежно від набору компонентів змінюється колір коктейлю. Більше петрушки і селери — вийде зелений, червоних ягід, помідорів, перцю — помаранчевий.
  • Крок 6 Розливаємо його в стакани або фужери. Подаємо на другий сніданок, вечерю або перекус. Можна випити стакан напою на ніч. Це не тільки смачно, але й корисно.