Свинина по-гавайски

1. Нарізати свинину кубиками. Лук тонко нарізати. Розчавити часник. Почистити перець, уда Інгредієнти:


  • Оливкова олія — ​​30 мілілітрів
  • Цибуля — 1 Штука
  • Часник — 1 Зубчик
  • Болгарський перець — 1/2 Штуки
  • Печериці — 100 Грам
  • Свинина — 750 Грам
  • Борошно — 25 Грам
  • Овочевий бульйон — 600 мілілітрів
  • Червоне вино — 30 мілілітрів
  • Консервований ананас — 450 Грам
  • Сіль і Перець — — За смаком

Інструкції

1. Нарізати свинину кубиками. Лук тонко нарізати. Розчавити часник. Почистити перець, видалити насіння і нарізати. Нагріти 1 ст.л. оливкової олії в сковорідці на середньому вогні. Додати порізану цибулю і часник і смажити 2-3 хвилини до м’якості. 2. Додати болгарський перець і печериці і готувати ще 1-2 хвилини. Перекласти у форму для запікання. 3. Посипати свинину борошном. Найлегше це зробити, поклавши борошно і свинину в пластиковий пакет і добре потрясти. Розігріти ще 1 ст.л. масла в сковорідці і додати свинину. Смажити свинину, поки вона не зарум’яниться. 4. Додати ананас в сковорідку і добре розмішати. Влити бульйон, червоне вино і приправи, добре перемішати і довести до кипіння. Перемістити у форму для запікання. 5. Форму для випічки накрити кришкою і готувати в духовці на слабкому вогні 4-3 години, час від часу помішуючи. Подати на стіл з гарніром з молодої картоплі, картопляного пюре або овочів.

Кількість порцій: 6