Найсмачніші страви на новий 2015 рік, фото рецепт

На Новий рік дуже хочеться порадувати своїх близьких вишуканими і дуже смачними стравами. Пропонуємо вам цікаві рецепти новорічних страв з фото.


Смачна страва на Новий рік 2015 — салат з курки і авокадо

Необхідні інгредієнти:

  • курка — 350 г
  • авокадо — 2 шт
  • кінза — 1 пучок
  • зелена цибуля — 20 г
  • майонез — 2 ст. л.
  • сік лайма — 2 ст. л.
  • сіль, перець — за смаком

Спосіб приготування

  1. Відваріть в підсоленій воді куряче м’ясо.
  2. Наріжте на великі шматки.
  3. Очистіть авокадо від кісточки. Для цього розріжте його навпіл по всій довжині, акуратно проверніть дві частини в різні боки та послабити. Потім очистіть його від шкірки.
  4. М’якоть авокадо потрібно нарізати на великі кубики, помістити в ємність і полити соком лайма (використовуйте тільки 1 ст. Л. Соку), а також посолити.
  5. Вимийте зелена цибуля, подрібніть його.
  6. Промийте кінзу і покришите її дрібно.
  7. У ємності змішайте майонез, сік лайма (1 ст. Л.), Додайте чорний мелений перець.
  8. Тепер потрібно викласти курку і зелену цибулю в велику салатницю, полити їх майонезом і ретельно перемішати. Слідкуйте, щоб заправка потрапила на всі шматочки курки.
  9. В кінці додається авокадо і подрібнена кінза, потім все ще раз потрібно перемішати.
  10. При подачі можна прикрасити салат тонкими шматочками авокадо, а також декількома маслинами.

Новорічні страви рецепт з фото — курка в сухарях

Необхідні інгредієнти:

  • панірувальні сухарі — 1,5 склянки
  • оливкова олія — ​​1 ст. л.
  • сир пармезан — 150 г
  • борошно — 0,5 склянки
  • часник — 3 зубчики
  • чорний перець — 0,5 ч. л.
  • сіль — 1 ст. л.
  • курячі грудки — 4 шт
  • яйця — 2 шт
  • вода — 1 ст. л.
  • сир моцарелла — 1 склянка
  • томатний соус — 2 склянки
  • базилік — 2 листики

Спосіб приготування

  1. Панірувальні сухарі і оливкове масло помістіть у велику каструлю. Поставте на середній вогонь і обов’язково дуже часто помішуйте.
  2. Як тільки сухарі придбають коричневий відтінок, приберіть їх з вогню і висипте в миску, щоб вони охололи.
  3. Очистіть і подрібніть часник, бажано пропустити його через чеснокодавку.
  4. Поки сухарі охолоджуються, змішайте в іншій ємності борошно, сіль, перець і подрібнений часник, ретельно перемішайте.
  5. Натріть сир пармезан на крупній тертці, у вас повинно вийти близько поло-вини склянки.
  6. Як тільки сухарі охолонуть, додайте туди натертий сир і гарненько перемішайте.
  7. Розігрійте духовку до 200? С.
  8. Очистіть шматочки курки від кісток і шкіри, а також жиру.
  9. Помістіть курячі грудки на дошку і злегка відбийте молоточком. Зайву вологу з шматків видаліть за допомогою паперового рушника.
  10. Візьміть два яйця, відокремте жовтки від білків. Для приготування вам понад-бится білок з двох яєць і жовток з одного яйця.
  11. Шматочки курки покладіть в тарілку, влийте туди жовток і білки, а також воду. Перемішайте.
  12. Використовуючи вилку або щипці, помістіть кожен шматочок по черзі в борошно, жовток з білком, а потім в суміш з панірувальних сухарів і сиру.
  13. Розігрійте духовку до 200? С. Покладіть фольгу для випікання на деко, а зверху викладіть шматочки курки. Ви також можете помістити курку на спеціаль-ную решеточку.
  14. Випікайте шматочки курки близько 15 хвилин.
  15. При подачі намажте кожен шматочок томатною пастою з подрібненим бази-ликом і посипте тертим сиром моцарелла.