Смажене філе тріски

Філе тріски промиваємо та нарізаємо на порційні шматочки. В одну миску прокидаюся борошно, в д Інгредієнти:

  • Філе тріски — 900 Грам
  • Яйця — 3-4 Штук
  • Борошно — 2 склянки
  • Олія соняшникова — 50 мілілітрів
  • Сіль за смаком

Інструкції

Філе тріски промиваємо та нарізаємо на порційні шматочки. В одну миску прокидаюся борошно, в іншу розбиваємо яйця. Яйця солимо і злегка збиваємо вилочкою. Філе тріски гарненько солимо, а потім обвалюють у борошні з усіх боків. У сковороду наливаємо рослинне масло, ставимо її на середній вогонь. Поки сковорода розігрівається, мачає тріску в збиті яйця. Тепер вам потрібно обсмажити філе тріски з обох боків до готовності. Смажити потрібно на середньому вогні. За часом це займе у вас від 5 до 10 хвилин — залежно від розміру шматочків. Готові шматочки викладаємо на паперову серветку, щоб серветка ввібрала зайвий жир, а потім подаємо до столу. Смачного! :)


Кількість порцій: 4