Прості рецепти на Новий рік 2015: найкращі страви на новорічний стіл з фото

Часу до Нового року 2015 залишилося не так багато, і будь-яка хороша господиня вже зараз починає замислюватися, чим же таким цікавим і незвичайним можна порадувати своїх рідних і близьких. Ця стаття для тих, кому давно набрид став вже традиційним олів’є. Тут ми розглянемо прості страви на Новий рік 2015 — закуску і десерт. Їх приготування не забере масу ваших сил і часу, адже так хочеться в це чарівне свято зайнятися собою і виглядати надзвичайно. Результат приємно здивує Вас і Ваших гостей.

Простий рецепт на Новий рік 2015 №1

Представляємо Вашій увазі кабачки запечені з фаршем, сиром і помідорами. Це незвичайне і дуже просте блюдо відмінно підійде для легкої закуски і прикрасить будь-який новорічний стіл.


Необхідні інгредієнти:

  • фарш (будь-який) — 500 г
  • кабачки — 1 шт
  • томат — 2 шт
  • сир моцарелла — 200-300 г
  • зелень
  • сіль, перець — на ваш смак
  • масло рослинне (краще оливкова) — 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. У фарш додати сіль, перець.
  2. Зелень дрібно нарізати і додати у фарш.
  3. Кабачки і томати ретельно промити. Овочі і сир нарізати шайбами ​​товщиною 0,7 см.
  4. Змастити деко оливковою олією або застелити папером для випічки. На нього розкласти кабачки на відстані 2 см один від одного, зверху додати столову ложку фаршу, томати і сир так, щоб вийшли пірамідки.
  5. Довести температуру в духовці до 180 градусів і запікати страву приблизно 30-40 хвилин. Потім дати йому охолонути і викласти на тарілку, прикрасивши зеленню.

Простий рецепт з фото на Новий 2015 №2

А цей варіант підійде для випадків, коли гостей на свято очікується дуже багато, а часу на приготування десерту зовсім не вистачає. Представляємо Вашій увазі найлегший рецепт неймовірно смачного шоколадного десерту — Брауні. По суті Вам потрібно лише тільки змішати всі складові страви і поставити його в духовку — мінімум зусиль і часу!

Необхідні інгредієнти:

  • вершкове масло — 200 г
  • яйця — 4 шт
  • цукор — 2 ст.
  • какао — 1/2 ст.
  • борошно — 1 1/2 ст.
  • розпушувач тіста — 1/2 ч. л.
  • ваніль — 1 ч. л.
  • волоські горіхи — 1/2 ст.

Спосіб приготування:

  1. Масло розтопити. Якщо є час, краще зробити це традиційно на водяній бані, але можна розтопити і в мікрохвильовій печі. Остудити.
  2. Волоські горіхи необхідно порізати дрібно, але не в крихту.
  3. Збивати яйця і цукор протягом 15 хвилин, далі додати всі інші інгредієнти і добре перемішати.
  4. Приготувати форму для випікання розміром 20 на 30 см, змастити вершковим маслом. У форму викласти отриману масу і випікати в духовці, доведеної до 180 градусів, близько 30 хвилин.
  5. Дуже важливо не пересушити Брауні, тісто має бути трохи вологим. Дати страви добре охолонути, потім нарізати на квадратики і посипати цукровою пудрою.