Тайська зажарка

1. Нарізати по діагоналі зелений лук. Нарізати яловичину дуже тонкими шматочками, щоб і Інгридиєнти:


  • Яловичина — 375 Грам
  • Кукурудзяний крохмаль — 1/4 чайної ложки
  • Соєвий соус — 3 ст. ложки
  • Стручкова квасоля — 175 Ст. ложок
  • Сезамову масло — 2 Ст. ложки
  • мигдаль — 1 Ст. ложка
  • Часник — 1 Зубчик
  • Зелену цибулю — 50 Грам
  • Червоний перець — 1 Штука
  • Червоне вино — 5 Ст. ложок
  • Вода — 2 Ст. ложки

Інструкції

1. Нарізати по діагоналі зелений лук. Нарізати яловичину дуже тонкими шматочками, щоб їх приготування зайняло всього кілька хвилин. 2. Покласти нарізане м’ясо в миску з крохмалем і соєвим соусом. Добре перемішати і маринувати 20 хвилин. 3. Нарізати тонко червоний перець. Розігріти масло в сковорідці, додати яловичину, мигдаль і дрібно нарізаний часник, добре перемішати і готувати 4 хвилини, поки м’ясо не стане золотисто-коричневого відтінку. 4. Додати нарізаний перець, стручкову квасолю і зелений лук і пасерувати 2 хвилини. Додати червоне вино і воду, накрити кришкою і готувати 1 хвилину. Викласти на тарілку і подати з гарніром. До тайської зажарки добре підійде рис, приготований з тайського рецептом.

Кількість порцій: 4