Курячий салат з виноградом, горіхами і каперсами

Грудки відокремити від кісток і шкіри, зварити в солоній воді (2 ч. Л. Солі на 5 склянок води). П Інгредієнти:


  • куряча грудка — 400 Грам
  • вода — 5 Склянок
  • сіль — 3 чайні ложки
  • майонез — 1/3 склянки
  • Гірчиця дижонская — 1 Ст. ложка
  • Каперси — 3 Ст. ложки
  • Виноград червоний — 1/4 склянки
  • Виноград зелений — 1/4 склянки
  • Виноград білий — 1/4 склянки
  • Виноград чорний — 1/4 склянки
  • мелений чорний перець — 1 Щіпка
  • пекан — 1/2 склянки
  • йогурт — 1/3 склянки

Інструкції

Грудки відокремити від кісток і шкіри, зварити в солоній воді (2 ч. Л. Солі на 5 склянок води). Порізати курку на шматочки. Зробити заправку для салату так: перемішати майонез, йогурт і діжонську гірчицю. Вінограденкі розділити на половинки, прибрати кісточки, викласти в тарілку з куркою, сушеними каперсами, горіхами (розрізаними на навпіл), заправити салат сумішшю з майонезу і гірчиці. Розмішати салат, поперчити і посолити.

Кількість порцій: 3