Трубочки з кремом

Листкове тісто розгортаємо і спеціальним ножем для піци розрізаємо на 30 смужок (як на Інгридиєнти:


  • Листкове тісто (листи) — 4 Штуки
  • Холодні вершки з банки — 225 Грам
  • Вершковий сир — 110 Грам
  • Цукор — 3 Ст. ложки
  • Лимонний сік — 2 Ст. ложки
  • Згущене молоко — 1/4 склянки

Інструкції

Листкове тісто розгортаємо і спеціальним ножем для піци розрізаємо на 30 смужок (як на фото). Кожну смужку накручуємо на спеціальний конус для приготування таких трубочок. Викладаємо наші трубочки на деко, злегка змащене вершковим маслом. Випікаємо 12 хвилин при 200 градусах. Конуси дістаємо, залишаємо тільки самі трубочки. Нехай остигають. Тепер приготуємо крем, яким будемо начиняти трубочки. Для цього спершу необхідно збити вершковий сир з цукром. Потім додаємо в крем лимонний сік і вершки. Ще трошки збиваємо. Залишається начинити наші трубочки кремом. Якщо у вас немає спеціального кондитерського пістолета, можна просто перекласти крем в поліетиленовий пакет, зробити в ньому невелику дірочку і вичавлювати. Посипаємо цукровою пудрою — і можна подавати. Готово!

Кількість порцій: 6