Пиріг з карасями

Карасі чистяться від луски, після чого очищаються від зябер, солятся і перчать. Тісто гуркіт Інгредієнти:


  • тісто дріжджове — 1 Кілограм
  • карась — 700-750 Грам
  • цибуля ріпчаста — 2 Штуки
  • маргарин — 90 Грам
  • сіль і перець — — За смаком
  • лавровий лист — — За смаком

Інструкції

Карасі чистяться від луски, після чого очищаються від зябер, солятся і перчать. Тісто розкочується на два однакових сочня, на один з яких кладеться нарізану півкільцями ріпчасту цибулю, поверх якого укладається риба. На рибу лягає маргарин (шматочками) і лавровий лист. Накрийте один сочень другим, а краї защипайте. Залиште його в теплому місці, щоб ТБУУФПСФШУС. Змастіть пиріг маргарином, а потім випікайте при 240 градусах в духовці до готовності. Як тільки пиріг підрум’яниться, загорніть його в пергамент і залиште хвилин на 10-15, щоб настоявся. Приготувати можна як один великий пиріг, так і кілька поменше.

Кількість порцій: 10