Шоколадно-сирні тістечка

Все просто і дуже смачно Смачні тістечка, які мають дуже цікавий спосіб приготування. Обидва шари — сирний і шоколадний, випікаються разом. Бісквітний шар готується в духовці над сирним і нічого не треба окремо випікати, промащувати і накладати шар на шар. Після випічки весь пласт треба перевернути таким чином, щоб нижній шар став верхнім. Виходить красиво і смачно — зверху тістечка прикрасити розтопленим шоколадом!


Все просто і дуже смачно Смачні тістечка, які мають дуже цікавий спосіб приготування. Обидва шари — сирний і шоколадний, випікаються разом. Бісквітний шар готується в духовці над сирним і нічого не треба окремо випікати, промащувати і накладати шар на шар. Після випічки весь пласт треба перевернути таким чином, щоб нижній шар став верхнім. Виходить красиво і смачно — зверху тістечка прикрасити розтопленим шоколадом!

Інгредієнти:

  • Яйця курячі 3 шт.
  • Борошно пшеничне 4 ст. л.
  • Какао порошок 2 ст. л.
  • Цукор 6 ст. л.
  • Сир 300 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Розпушувач 5 г
  • Цукор ванільний 10 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування шоколадно-сирних тістечок нам знадобиться борошно, цукор, какао, яйця, сметана, сир, розпушувач.
  • Крок 2 Для начинки з’єднати сир, 1 яйце, 3 ст. л. цукру, ванільний цукор, сметану.
  • Крок 3 Подрібнити все блендером до однорідної маси.
  • Крок 4 Для тіста з’єднати 2 яйця і 3 столові ложки цукру.
  • Крок 5 Збити все міксером до збільшення маси в 2-3 рази.
  • Крок 6 Втрутитися акуратно в масу борошно з розпушувачем і какао.
  • Крок 7 Має вийти повітряне тісто.
  • Крок 8 Форму розміром 14х14 см викласти кулінарної папером і вилити на дно сирну масу.
  • Крок 9 Зверху акуратно викласти шоколадне тісто.
  • Крок 10 Випікати при 180 ° С 15-20 хвилин.
  • Крок 11 Обробну дошку присипати цукром і перевернути пиріг на цукор сирною масою вгору. Зняти кулінарний папір.
  • Крок 12 Підрівняти краю ножем і розрізати пласт на квадрати-тістечка.
  • Крок 13 Можна прикрасити верх тістечок шоколадом.