Торт Три молока

Поділяємо білки від жовтків, білки вливаємо в миску. Збиваємо до м’яких піків. Додаємо ж Інгредієнти:


  • Сліочное масло — 10 Ст. ложок
  • Яйця — 6 Штук
  • Сода харчова — 1/4 чайної ложки
  • Сіль — 1/4 чайної ложки
  • Цукор — 1 Стакан
  • Борошно — 1 Стакан
  • Молоко — 1 Стакан
  • Згущене молоко — 1 Стакан
  • Варене згущене молоко — 1 Стакан
  • Вершки жирні — 1/2 склянки
  • Полуниця — 250 Грам

Інструкції

Поділяємо білки від жовтків, білки вливаємо в миску. Збиваємо до м’яких піків. Додаємо жовтки, злегка збиваємо до пінистої маси. Повільно збиваючи, поступово вводимо в суміш цукор. Трохи цукру залиште для крему. Суміш повинна трохи загуснути. Заливаємо суміш розтопленим вершковим маслом. Трохи масла залиште для змащування форми. Акуратно перемішуємо. Продовжуючи перемішувати, невеликими порціями вводимо в суміш борошно, а також сіль і соду. Вийшло тісто переливаємо в змащену вершковим маслом форму для запікання і відправляємо в духовку, розігріту до 170 градусів, на 25-30 хвилин. Тим часом в окремій ємності віночком збиваємо всі три види молока. Готовий торт дістаємо з духовки, наколюємо вилочкою по всій площі поверхні. Повільно і рівномірно заливаємо торт молоком. Поступово торт почне вбирати в себе рідину. Остиглий торт відправляємо в холодильник на ніч. Коли будете готові подавати торт, приготуйте крем. Для цього збиваємо жирні вершки з цукром до утворення потрібної консистенції. Полуницю миємо й нарізаємо на невеликі шматочки. Нарізаємо наш торт і подаємо зі збитими вершками і полуницею. Смачного!

Кількість порцій: 8