Шашлик з курячих сердечок в томатному маринаді

Шашлички в духовці Мариновані курячі сердечка на дерев’яних шпажках, приготовані на грилі, відмінно виглядають, та й за смаком не поступаються найвишуканішому страві! Промариновані в соусі з томатної пасти, соєвого соусу, прованських трав і оливкового масла, сердечка стають дуже м’якими, з цікавим смаком. На гарнір рекомендую подати картоплю фрі, приготований в духовці http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 або пряний золотистий картопля з мікрохвильовки!


Шашлички в духовці Мариновані курячі сердечка на дерев’яних шпажках, приготовані на грилі, відмінно виглядають, та й за смаком не поступаються найвишуканішому страві! Промариновані в соусі з томатної пасти, соєвого соусу, прованських трав і оливкового масла, сердечка стають дуже м’якими, з цікавим смаком. На гарнір рекомендую подати картоплю фрі, приготований в духовці http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 або пряний золотистий картопля з мікрохвильовки!

Інгредієнти:

  • Курячі сердечка 460 г
  • Олія маслинова 3 ст. л.
  • Соус соєвий 1 ст. л.
  • Томатна паста 1 ст. л.
  • Прованські трави 1 ч. Л.
  • Сіль 0.5 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування шашлику з курячих сердечок нам знадобиться томатна паста, курячі сердечка, прованські трави, сіль, соєвий соус, оливкова олія.
  • Крок 2 З’єднуємо оливкова олія, соєвий соус, томатну пасту, сіль і прованські трави.
  • Крок 3 Перемішуємо маринад.
  • Крок 4 Курячі сердечка промиваємо, відрізаємо зайвий жир і видаляємо згустки крові. Ще раз промиваємо.
  • Крок 5 Викладаємо сердечка в маринад.
  • Крок 6 Перемішуємо і ставимо в холодильник мінімум на 30 хвилин, кілька разів перемішуючи за цей час.
  • Крок 7 Після 30 хвилин курячі сердечка нанизуємо на попередньо замочені дерев’яні шпажки (у мене вийшло 4 «шампура» по 9 сердечок на кожному).
  • Крок 8 Викладаємо шпажки з серцями на деко, застелене пергаментом для випічки.
  • Крок 9 Запікаємо під грилем при 220 ° C близько 25 хвилин. Шашлик з курячих сердечок краще подавати в гарячому вигляді!