Перше, що потрібно зробити це дуже дрібно порізати часник. Нарізаємо велику жменю петро Інгредієнти:
- часник — 5 зубчиків
- петрушка — 1/2 Чашки
- зелена цибуля — 1/2 Чашки
- гриби — 10+ Штук
- вершкове масло — 1 Штука
- сіль — 1 Щіпка (за смаком)
- сир Брі — 1 Штука
Інструкції
Перше, що потрібно зробити це дуже дрібно порізати часник. Нарізаємо велику жменю петрушки. Точно так само чинимо з зеленою цибулькою. Чистимо, промиваємо гриби. Нам знадобляться тільки капелюшки. У нагріту сковороду кладемо шматочок вершкового масла. Коли масло розтопить, викладаємо гриби в сковороду. Додаємо трохи солі. Обсмажуємо капелюшки в перебігу декількох хвилин. Перекладіть грибочки в жаростійкий посуд. У тій же сковороді обсмажуємо часник, зелений лук і петрушку. Досить 1 хвилини на слабкому вогні. Можна додати трохи білого вина. Знімаємо шкірку з клина сиру Брі. Фаршируємо гриби шматочками сиру. Продовжуйте, поки всі капелюшки грибів не будуть заповнені. Зверху викладаємо зелень. Відправляємо закуску в духовку приблизно на 15 хвилин.
Кількість порцій: 2
