Запечена морква з коньяком і прянощами

Корисна і смачна морква з прянощами і коньяком Страви з моркви, вельми популярні в колишні часи, незаслужено відсунуті сучасними кулінарами на другий план. А адже вони допомагають продовжити молодість, дарують красу і довголіття. Морква особливо цінується за високий вміст в ній каротину, що перетворюється в організмі у вітамін А. Інших овочів і фруктів, в яких містилося б така кількість каротину, просто немає. Крім того, що цей коренеплід являє собою багатюще джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, він цінний ще й своєю дешевизною і цілорічної доступністю. Представлений вашій увазі оригінальний рецепт приготування моркви з прянощами і коньяком відрізняється дуже приємним смаком та виключної користю для здоров’я. Така вечеря, як запечена морква з коньяком і прянощами, ніяк не можна назвати занадто важким і калорійним, що робить його привабливим для бажаючих скинути зайву вагу. Коньяк, що входить до складу цієї страви, підсилює дію вітаміну С, яким також багата морква, сприяє виділенню шлункового соку, а також розширює судини і знижує тиск.

Корисна і смачна морква з прянощами і коньяком Страви з моркви, вельми популярні в колишні часи, незаслужено відсунуті сучасними кулінарами на другий план. А адже вони допомагають продовжити молодість, дарують красу і довголіття. Морква особливо цінується за високий вміст в ній каротину, що перетворюється в організмі у вітамін А. Інших овочів і фруктів, в яких містилося б така кількість каротину, просто немає. Крім того, що цей коренеплід являє собою багатюще джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, він цінний ще й своєю дешевизною і цілорічної доступністю. Представлений вашій увазі оригінальний рецепт приготування моркви з прянощами і коньяком відрізняється дуже приємним смаком та виключної користю для здоров’я. Така вечеря, як запечена морква з коньяком і прянощами, ніяк не можна назвати занадто важким і калорійним, що робить його привабливим для бажаючих скинути зайву вагу. Коньяк, що входить до складу цієї страви, підсилює дію вітаміну С, яким також багата морква, сприяє виділенню шлункового соку, а також розширює судини і знижує тиск.


Інгредієнти:

  • Морква 5 шт.
  • Масло вершкове 100 г
  • Коньяк 4 ст. л.
  • Цукор коричневий 1 ч. Л.
  • Сіль 2 ч. Л.
  • Перець чорний мелений 2 ч. Л.
  • Кориця мелена 1 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Моркву почистити і порізати тоненькими кружальцями.
  • Крок 2 У сковороді з товстим дном розтопити вершкове масло, 2 ч.л. солі і 1 ч.л. цукру.
  • Крок 3 Потім додати 0,5 склянки кип’яченої води, постійно помішуючи.
  • Крок 4 Довести майже до кипіння, зняти з вогню — додати корицю, перець і коньяк.
  • Крок 5 У форму для випічки шарами викладаємо кружальця моркви.
  • Крок 6 Кожен шар поливаємо масляною сумішшю.
  • Крок 7 Замотуємо форму фольгою.
  • Крок 8 Відправляємо в розігріту до 170С духовку на 80 хвилин.
  • Крок 9 Морква повинна стати м’якою, перед подачею морквину полити соусом.