Хлібні кексики з полуницею

1. Розігріти духовку до 175 градусів. У невеликій каструлі розтопити вершкове масло на с Інгредієнти:


  • палички вершкового масла — 3/4 Штуки
  • цукрового піску — 1 Чайна ложка
  • білого хліба для сендвічів — 6 скибочок
  • темно-коричневого цукру — 1/4 склянки
  • цедри лимона — 1/2 чайної ложки
  • солі — 1/8 чайної ложки
  • панірувальних сухарів — 1/2 Чашки
  • полуниці — 1 січня / 2-2 Склянки
  • збиті вершки — За смаком

Інструкції

1. Розігріти духовку до 175 градусів. У невеликій каструлі розтопити вершкове масло на середньому вогні. Як тільки масло розтане, зменшити вогонь до низького. Готувати масло до тих пір, часто помішуючи, поки воно не стане коричневого кольору, і не з’явиться горіховий аромат. Уважно стежте за маслом і не залишайте його без нагляду! Масло може згоріти всього за 1 хвилину. Зняти з вогню. Злегка змастити маслом кожне відділення форми для мафінів, потім посипати цукром. Обрізати скоринки у хлібних скибочок. 2. За допомогою качалки тонко розкачати кожну скибочку хліба. Змастити з обох сторін коричневим маслом, а потім акуратно помістити в відділення форми. 3. Перемішати коричневий цукор, лимонну цедру, сіль і панірувальні сухарі в мисці, потім додати нарізану полуницю і перемішати. Розмішати з рештою коричневим маслом. 4. Викласти полуничну суміш в хлібні скибочки. Накрити форму фольгою і запікати 15 хвилин. Потім прибрати фольгу і запікати 10 хвилин, поки полуниця не стане дуже м’якою. 5. Дати охолонути 5 хвилин перед видаленням з форми. Подавати кексики теплими або кімнатної температури, прикрасивши збитими вершками.

Кількість порцій: 6