Класичним тестом для піци є прісне тісто без дріжджів. Інші варіанти заме Інгредієнти:
- борошно — 1,5 склянки
- розпушувач — 1 Чайна ложка
- сіль — 1/2 чайної ложки
- вода — 100 мілілітрів
- оливкова олія — 4 ст. ложки
Інструкції
Класичним тестом для піци є прісне тісто без дріжджів. Інші варіанти замісу основи під піцу — це всього лише експерименти і фантазії домашніх кулінарів. Справжня італійська піца готується виключно з бездріжджового тіста, приготувати яке — гранично легко. Ніяких складнощів — всього кілька хвилин активної роботи руками (місити правильне тісто для піци потрібно виключно руками), і готово! Як приготувати тісто для піци без дріжджів: 1. Для початку добре просійте борошно. Додайте в борошно розпушувач і сіль, перемішайте. Тепер необхідно додати воду і оливкове масло. Далі — основна робота, потрібно руками місити тісто протягом 6 хвилин. З отримав тесту скачуємо кулю. 2. Тепер потрібно посипати робочу поверхню борошном. Розкачати куля з тіста в корж для піци. По краях зробити бортики. Викласти корж на деко. Тепер можна «заправляти» піцу улюбленої начинкою і запікати до готовності при високій температурі. От і все! Як бачите, приготувати тісто для піци без дріжджів дуже просто. Не сумніваюся, у вас все вийде! ;)
Кількість порцій: 1
