Десерти та випічка до 8 березня

Прості рецепти десертів і випічки до 8 березня. Десерти — невід’ємна частина будь-якого свята, особливо якщо це 8 березня, адже жінки ті ще ласуни. У цей день так хочеться порадувати себе чимось особливим. Тому ми підготували кілька рецептів, які зроблять його по-справжньому смачним, жіночним, легким і приємним.


З нашого невеликого списку рецептів ви зможете вибрати десерт або зробити повітряний пиріг. І те, і інше дуже смачно, а головне просто.

Десерти на 8 березня

Раз ми готуємо десерти до 8 березня, вони повинні бути красивими, легкими і дуже смачними. Звичайне тістечко — занадто нудно. З величезної кількості оригінальних десертів ми вибрали найкращі. Сподіваємося вам вони також сподобаються.

Желе з білого вина з малиною

Це дуже ароматний десерт, який підкорить ваше серце з першої ложечки. Для його приготування вам знадобляться прості продукти, з яких вийде непросте блюдо.

Інгредієнти:

  • Одна пляшка білого вина
  • Триста грам свіжої або замороженої малини
  • Один стручок ванілі
  • Упаковка желатину
  • Один стакан цукру (250 г)
  • Вершки в балоні

Приступаємо до приготування:

  1. Покладіть в миску малину. Якщо вона заморожена, попередньо розморозивши. Залийте її білим вином і залиште на 20 хвилин. Після цього акуратно зцідіть. Малину перекладіть в окрему страву, а вино вилийте в каструлю і поставте на вогонь. Додайте в нього ваніль і нагрійте майже до кипіння. Зніміть з вогню.

  2. Поки вино остигає, замочіть желатин в холодній воді на 5 хвилин. Для цієї порції вам буде достатньо 6 листів.

  3. З вина приберіть ваніль і знову його розігрійте, тільки вже з додаванням цукру. Щоб прибрати присмак алкоголю, прокип’ятіть вино близько трьох хвилин. Якщо ж ви любите гірчинку в десерті, не доводьте до кипіння, а просто нагрійте.

  4. Третина розігрітого вина влийте в желатин і перемішайте. Він повинен розчинитися. Після цього змішайте його з рештою вином.
  5. Підготуйте форми. Розкладіть в них малину і залийте сумішшю вина і желатину. Зачекайте поки вони повністю охолонуть і поставте в холодильник на ніч.
  6. Перед подачею можна прикрасити збитими вершками.

Десерт з ванілі і шоколаду

Повітряний десерт з дуже яскравим шоколадним смаком. Він вам точно сподобається, адже що може бути краще ідеального поєднання шоколаду і ванілі.

Інгредієнти:

  • Пачка желатину
  • Дві склянки молока
  • Півкіло сиру
  • 400 г сметани
  • Склянка цукру
  • Дві столові ложки ванільного цукру
  • Дві столові ложки какао

Приготування:

  1. Насамперед вам треба залити желатин молоком. Його треба відставити в сторону, так як набухати він буде годину-півтори.
  2. Поки желатин набухає можна протерти сир через сито. Якщо у вас є блендер, процес помітно прискориться. Сир повинен стати схожим на густу пасту без грудочок.

  3. Як тільки желатин набубнявіє, поставте його на вогонь і доведіть до кипіння. Постійно помішуйте до розчинення. Зніміть з вогню і остудіть.
  4. Остиглий желатин змішайте зі сметаною, а після цього з сирною пастою.

  5. Цю суміш розділіть на дві частини. В одну покладіть какао і перемішайте.
  6. Підготуйте форми. Залийте до половини світлу сирну масу і поставте в холодильник остигати.
  7. Через деякий час дістаньте і зверху залийте темну масу. Знову поставте остигати.

  8. Перед подачею десерт можна нарізати кубиками або подавати прямо у формі, прикрасивши свіжими фруктами.

Випічка на 8 березня

З величезної кількості десертів ми вибрали простий, але дуже смачний кекс з яблуками і корицею. Його можна зробити дуже швидко.

Яблучний кекс з корицею

Для приготування тіста вам знадобиться:

  • Рослинна олія 100 мл.
  • Три яйця
  • Цукор 150 г
  • Апельсиновий сік свіжовичавлений 70 мл.
  • Борошно 300 г
  • Упаковка розпушувача
  • Чверть чайної ложки солі
  • Одна столова ложка кориці
  • Упаковка ванільного цукру
  • Три яблука
  • Волоські горіхи 50 г

Щоб приготувати соус:

  • Цукор 100 г
  • Одна столова ложка вершкового масла
  • Молоко 100 мл

Приступаємо до приготування:

  1. Візьміть велику миску і збийте в ній яйця за допомогою віночка або міксера. Додайте рослинне масло і апельсиновий сік. Продовжуйте збивати, додаючи сіль, розпушувач, ванільний цукор і сіль. Після цього поступово додайте борошно і замісіть тісто.

  2. Тепер приступимо до начинці. Для неї візьміть яблука, зніміть з них шкірку і поріжте скибочками. Підготуйте горіхи. Втручайтеся все це в тісто і викладайте у форму. Якщо вона силіконова, можна нічим не змащувати, металеву змастіть маслом і трохи присипте манкою або застеліть пергаментом для випікання.
  3. Розігрійте духовку. Температура повинна бути 175 градусів. Поставте в неї кекс і випікайте його близько години.
  4. Через 40 хвилин відкрийте духовку і спробуйте його на готовність за допомогою дерев’яної шпажки. Проткніть нею кекс і подивіться, якщо тісто не прилипло, отже, можна виймати.
  5. Поки кекс печеться, приготуйте сироп. Для цього візьміть сотейник і розтопіть в ньому вершкове масло. Додайте в нього цукор і молоко. Доведіть до кипіння на маленькому вогні і проваріть близько двох хвилин. Цукор повинен розчинитися.

  6. Готовий кекс гарненько полийте сиропом і залиште охолоджуватися приблизно на годину.

Тепер залишилося тільки порізати кексік і подати до чаю.

З такими десертами 8 березня стане по-справжньому солодким і легким. Вони прикрасять будь-який святковий стіл і стануть дуже смачним доповненням до свята.