Гарбуз по-італійськи

1. Приготуємо гарбуз. Розрізаємо і вичищаємо вміст гарбуза. 2. Тепер кубиками нарізаємо м Інгредієнти:


  • Горіхи кедрові — 100 Грам
  • Солодкий перець — 1 Штука
  • Черрі помідори — 200 Грам
  • Мелений перець — 1/4 чайної ложки
  • Масло вершкове — 100 Грам
  • Свинина — 500 Грам
  • Яловичина — 500 Грам
  • Гарбуз — 800 Грам
  • Кваша капуста — 300 Грам
  • Морква — 200 Грам
  • Червоний цибуля — 1 Штука
  • Рукола — 100 Грам
  • Сіль — 1/2 чайної ложки

Інструкції

1. Приготуємо гарбуз. Розрізаємо і вичищаємо вміст гарбуза. 2. Тепер кубиками нарізаємо м’ясо. Потім на сковороді обсмажуємо м’ясо (жорстку яловичину можна протушкувати). 3. Тепер кубиками ріжемо цибулю, і потім додаємо його до м’яса. Морква нарізаємо великими шматками і додаємо її до м’яса. Тушкуємо все приблизно хвилин десять. 4. М’ясо змішуємо з помідорами, квашеною капустою і порізаним перцем. Додаємо вершкового масла. Перемішуємо, додаємо кедрові горіхи і рукколу. Всі укладаємо на гарбуз. 5. Накриваємо фольгою і ставимо приблизно на годину-півтори в духовку. Температура повинна бути 180 градусів. 6. Дістаємо з гарбуза начинку, і розкладаємо по порціях.

Кількість порцій: 8