Бутерброд бутерброду ворожнечу

Люблять деякі люди їсти бутерброди, можуть ними снідати, обідати і навіть вечеряти. Якщо ви вважаєте, що бутерброд — це шматок хліба з ковбасою або сиром, то ви глибоко помиляєтеся!


Бутерброди бувають різних видів. Гарячі: тартинки, грінки, тости. Закриті — сендвічі. Закусочні — канапе, брускетта — підсмажений хлібних оливковій олії і натертий часничком. А гамбургери, чізбургери іліфішбургери — це теж бутерброди, тільки замість ковбаси всередину укладиваетсямясная, куряча або рибна котлета. Ну і плюс до цього різні добавки: салатлістовой, маринований або свіжий огірочок, цибулька і сир. Скільки придумано разнообразнихбутербродних мас: м’ясні і рибні, з помідори і перчиком, грибні та сяйцом, всього і не перерахуєш!

Найпростіші грінки — це тости. Обсмажив хліб з двох сторін і їж на здоров’я. Хліб дляпріготовленія грінок можна взяти будь-який: білий, чорний хліб, хліб з висівками абона сироватці і навіть батон. Хліб обсмажуємо на рослинному або вершковому маслі, а потім натираємо часником. Можна шматочки хліба вмочити в яйце і тільки потомобжаріть. Якщо ви ласун, то зробіть солодкі грінки, предварітельнопропітав їх молоком, а потім посипавши цукровою пудрою.

Тартинки готовятсятак: шматочки хліба обсмажуються на рослинному або вершковому маслі, сверхуположіть прошарок, посипати тертим сиром і поставити в гарячу духовку на несколькомінут, поки не розплавиться сир. Прошарком на тартинки може служити все, щов подобається: шинка, помідори, ковбаса, гриби, паштет і навіть скибочку отварнойілі смаженої риби.

Канапе — етомаленькіе бутербродики розміром 3-4 см. Основою для канапе може служити какхлеб, так і печиво, наприклад крекер. Якщо хліб м’який, то його краще подсушітьв духовці або підсмажити на вершковому або рослинному маслі. При необходімостіна хліб намазують масло або паштет, викладають начинку, прикрашають і накаливаютна шпажку. Начинка може бути будь-яка: скибочки солоної або копченої риби, сири, огірки, креветки, м’ясо та інші продукти. Подають канапе до кави, як закуску кобеду і на святковий стіл.

Сандвічі — етозакритие бутерброди, тобто два шматочки хліба, між якими положенаначінка. Яку ж начинку зробити? Та будь-яку, головне, щоб вам і вашімдомочадцам подобалося! Це можуть бути овочі, м’ясо, сири, різні соуси. Сендвічімогут бути абсолютно різного розміру і форми: хочете, зробіть іхтреугольнимі, хочете — квадратними або круглими. Найбільш «відомі» сендвічі -це бургери, тобто гамбургери, чізбургери. До речі, якщо захочете пріготовітьбургери будинку, то зовсім не обов’язково використовувати покупні булочки, можнопоставіть дріжджове тісто і випекти булочки самої. Це зовсім не важко.

Це ще не все! Роблять бутербродні рулети, бутербродниеторти, клубні сендвічі та сендвічі «субмарини» і навіть бутерброди — «вежі»! Рецептовбутербродов дуже і дуже багато, все залежить від фантазії господині.