Праліне з волоських горіхів з медом

1. Перемішати мед, коричневий цукор, волоські горіхи, топлене масло і сіль у великій мисці Інгредієнти:


  • меду — 2 Ст. ложки
  • світло-коричневого цукру — 2 Ст. ложки
  • волоських горіхів — 1 1/2 Чашки
  • топленого масла — 1 Ст. ложка
  • солі — 1/4 чайної ложки

Інструкції

1. Перемішати мед, коричневий цукор, волоські горіхи, топлене масло і сіль у великій мисці. 2. Викласти суміш тонким шаром на деко, застелене пергаментним папером. 3. Випікати в попередньо розігрітій до 175 градусів духовці на середній стійці протягом 8 хвилин, поки цукор і мед не розтопиться до утворення карамелі. 4. Дістати деко з духовки і за допомогою металевого шпателя перемішати горіхи так, щоб карамель рівномірно покривала їх. 5. Повернути деко назад в духовку і запікати ще 3 хвилини. Через 3 хвилини знову перемішати горіхи і поставити деко в духовку ще на 3 хвилини. До цього часу праліне придбає насичений золотисто-коричневий колір і виражений горіховий запах. 6. Дістати праліне з духовки і дати охолонути, розмішавши шпателем. 7. Як тільки праліне охолоне, сформувати з нього великі купки, які потім розламати на маленькі шматки за допомогою ложки, ножа або руками. Праліне краще їсти відразу, але також можна заморозити в герметичному контейнері.

Кількість порцій: 6