Бринза в олії з травами

Заправка до салату або бринза в пряному маслі Для приготування цієї ароматної закуски в середземноморському стилі підійде будь ропні сир. Мені більше до душі насичені солоні сорти типу бринзи або фети тільки з овечого молока або овечого молока з додаванням козячого. Якщо вам не дуже подобається такий сир з терпким смаком, використовуйте аналоги цих сирів з коров’ячого молока або ніжну буйволячі моцарелу в міні-кульках. Сир, трави, і масло з цієї закуски прекрасно доповнять ароматний хліб, оливки, свіжі, печені або приготовані на грилі овочі. Вам більше не доведеться постійно готувати нову заправку і нарізати сир, просто дістаньте баночку з холодильника і додайте вміст в салатник.


Заправка до салату або бринза в пряному маслі Для приготування цієї ароматної закуски в середземноморському стилі підійде будь ропні сир. Мені більше до душі насичені солоні сорти типу бринзи або фети тільки з овечого молока або овечого молока з додаванням козячого. Якщо вам не дуже подобається такий сир з терпким смаком, використовуйте аналоги цих сирів з коров’ячого молока або ніжну буйволячі моцарелу в міні-кульках. Сир, трави, і масло з цієї закуски прекрасно доповнять ароматний хліб, оливки, свіжі, печені або приготовані на грилі овочі. Вам більше не доведеться постійно готувати нову заправку і нарізати сир, просто дістаньте баночку з холодильника і додайте вміст в салатник.

Інгредієнти:

  • Бринза 200 г
  • Олія оливкова 150 мл
  • Розмарин свіжий 2 гілочка
  • Базилік фіолетовий свіжий 2 гілочка
  • Чебрець (Чебрець) свіжий 4 гілочка
  • Орегано (материнка) свіжий 2 гілочка
  • Часник 2 зубчик

Інструкції

  • Крок 1 Підготуйте необхідні інгредієнти: бринзу з овечого молока, вимийте трави і часник, відміряйте масло.
  • Крок 2 Акуратно наріжте бринзу на кубики гострим ножем.
  • Крок 3 Обірвіть листочки у чебрецю, розмарину, орегано і базиліка.
  • Крок 4 Дрібно нарубати трави ножем.
  • Крок 5 Наріжте часник тонкими пластинками.
  • Крок 6 В окремій мисці змішайте масло і трави.
  • Крок 7 Викладіть кубики бринзи в скляну баночку, перекладаючи скибочками часнику.
  • Крок 8 Додайте до сиру і часнику масляну заправку. Перемішувати не варто, сир дуже розсипчастий.
  • Крок 9 Надішліть баночку в холодильник на кілька годин.
  • Крок 10 Готова закуска прекрасно зберігається в холодильнику на полиці для овочів протягом 4 днів. Використовуйте в міру необхідності.