Гарячий бутерброд зі свининою

Розігрійте духовку до 160 градусів. Проткніть печеня в декількох місцях подвійний виделкою Інгредієнти:


  • філе свинини — 800 Грам (інгредієнти для спекотне :)
  • часник — 2 зубчики
  • лавровий лист — 4 Штуки
  • винний оцет — 1/2 Чашки
  • чебрець — 1/2 чайної ложки
  • вода — 5 Склянок (інгредієнти для крем-соусу :)
  • молоко — 3 Чашки
  • ковбаса — 450 Грам
  • борошно — 1 1/2 склянки
  • сіль — 2 Ст. ложки
  • перець — 2 Ст. ложки
  • сметана — 3 Чашки

Інструкції

Розігрійте духовку до 160 градусів. Проткніть печеня в декількох місцях подвійний виделкою і додайте рубаний часник в кожен отвір, посипати сіллю і перцем. Покладіть лаврушку під м’ясо. Змішайте оцет і чебрець, полийте спекотне цією сумішшю. Помістіть сковороду з м’ясом в духовку на 35 хвилин. Щоб зробити соус потрібно змішати воду і молоко в каструлі і нагріти (не кип’ятити). Додати туди шматочки ковбаси. Варити і періодично помішувати. Додати борошно, сіль, перець. Варити до загустіння. Потім вимкніть вогонь, додайте сметану і перемішайте. Покласти на скибочки білого хліба по шматку свинини. Залити соусом і відразу ж подавати до столу.

Кількість порцій: 8