Корисні і шкідливі властивості натуральної кави

Мільйони людей щоранку випивають велику чашку кави, використовуючи його як «заправку» для організму. Саме кави може за хвилини перетворити нас із сонних мух в реактивних трудівників, літаючих по всьому офісу без втоми. Кава, звичайно, приємний ритуал, вранці від якої важко відмовитися. Та й чи потрібно відмовлятися? Щоб дати собі відповідь на дане питання, потрібно спочатку вивчити корисні та шкідливі властивості натуральної кави.


Дослідження про те, як впливає кава на людський організм, показали дуже цікаві і трохи несподівані результати. Так що, коли ви сядете завтра вранці за стіл з чашкою кави, ви будете знати трохи більше про цю дивовижну напої.

Плюси:

1. Кава знижує ризик розвитку діабету

Вчені в процесі дослідження виявили, що люди, які випивали від 4 до 6 чашок кави в день, знижували свій ризик захворіти діабетом 2 типу на 30%, якщо порівнювати з тими, хто випивав 2 або менше чашок на день. Ця цифра збільшувалася до 35% у тих любителів кави, які пили більше, ніж 6 чашок на день. І якщо ви вже представили, скільки чашок ви випиваєте за день роботи в офісі — ви приблизно знаєте свої результати. Але навіть якщо ви не п’єте каву зовсім, немає місця для занепокоєння, принаймні у зв’язку з цим. До речі, кава з кофеїном і без нього в цьому випадку дають близькі результати.

2. Кава бореться з впливом вільних радикалів

Ми часто забуваємо, що кава дійсно природний напій і, як всі їстівні рослини, кавові зерна містять більше 1000 природних сполук. Ці фітохімічні речовини можуть допомогти запобігти різні захворювання. Багато з них є антиоксидантами, т. Е. Захищають клітини від пошкоджень, які викликають вільні радикали. Ці властивості кави вважаються найкориснішими.

3. Кава покращує пам’ять і когнітивні функції

Дослідники описують, як учасники експерименту, які пили щоранку каву з кофеїном, представили кращі результати тесту, пов’язаного із запам’ятовуванням нової інформації. Кава може поліпшити когнітивні здібності — особливо з віком. Інше дослідження показало, що поєднання кави з чимось солодким надає навіть більший вплив. Головний висновок: поєднання двох речовин натурального кава покращує пам’ять і якість когнітивної діяльності з погляду постійної уваги та ефективності робочої пам’яті. Кава збільшує ефективність роботи всіх областей мозку, відповідальних за ці дві функції. Цей висновок підтримує ідею взаємодії між двома речовинами, в яких кожен підсилює дію іншого.

Мінуси:

4. Кава підвищує ризик розвитку остеопорозу

Це правда, що кава може призвести до вимивання з організму кальцію з сечею. Близько 5 мг кальцію втрачається при споживанні кожних 200 мл кави. Але ці шкідливі властивості кави можна легко компенсувати двома столовими ложками йогурту або молока на кожну чашку.

5. Кава — причина ранніх зморшок

Хоча цей напій і містить антиоксиданти, якщо ви випиваєте надмірно багато кави, це може викликати більш ранні зморшки на обличчі. Це відбувається в результаті зневоднення, що є найбільш руйнівним для шкіри. Тому, коли ви п’єте вранці чашку кави, не забувайте пити паралельно і воду.

6. Кава може привести до збільшення ваги

Коливання цукру в крові через кофеїну можуть сприяти в значній мірі виникненню сильного почуття голоду. Кава є тісно пов’язаним з харчовими продуктами. Наприклад, ми, як правило, поєднуємо кави з солодким десертом або булочкою на сніданок. Крім того, коли енергія виснажена кофеїном, люди часто відчувають підвищений апетит до жирної їжі — щоб заповнити енергію і заповнити поживні речовини.

7. Стандартний кави обробляють пестицидами

Кава, як заводський продукт, є одним з найбільш оброблюваних пестицидами культур. При його вирощуванні використовуються хімікати, пестициди і гербіциди — жодне з подібних речовин не є корисним. Якщо ви хочете отримати максимальний захист, слід пити каву з назвою «органічний». Якщо це кава без кофеїну, краще переконайтесь, що кофеїн видалений природним шляхом, без використання хімічних речовин. Часто стандартний каву без кофеїну містить більше хімікатів, ніж «нормальний», т. Е., Ніж з кофеїном.