Салат «Початок літа»

Кабачки ріжуться скибочками, товщина яких становить близько 1 см. Натріть їх сіллю і ост Інгредієнти:

  • кабачки — 600 Грам
  • цибуля — 2 Штуки
  • помідори — 3 Штуки
  • часник — 2 зубчики
  • майонез — 3/4 склянки
  • оцет — 1 Чайна ложка
  • цукор — 1/2 чайної ложки
  • сіль за смаком

Інструкції

Кабачки ріжуться скибочками, товщина яких становить близько 1 см. Натріть їх сіллю і залиште на півгодини для просочування, після чого ретельно вимийте і висушіть. Лук ріжеться півкільцями, солиться, обдати окропом. Додайте в нього оцет, цукор і залиште хвилин на 52-30, щоб він гарненько замаринувати. Покладіть кабачки на деко, змащене маслом, побризкати їх зверху маслом, а потім печіть а духовці при 220 С протягом 20 хвилин. Готові продукти виймаються і охолоджуються. Помідори ріжуться кубиками, солятся і змішуються з подрібненим часником. Укладаються інгредієнти шарами в салатницю: кабачки, цибуля, помідори. Перед подачею заправте майонезом і прикрасьте зеленню.


Кількість порцій: 8