Домашні цукерки з арахісом

1. У духовці злегка обсмажити очищений арахіс, даємо йому охолонути і подрібнюємо в кухонному ко Інгредієнти:

  • Згущене молоко — 250 Грам
  • Арахіс обсмажений — 250 Грам
  • Сухе молоко — 150 Грам
  • Какао — 3 Ст. ложки
  • Вершкове масло — 100 Грам
  • Мелені горіхи — 0,5 склянки
  • Кокосова стружка — 2 Ст. ложки

Інструкції

1. У духовці злегка обсмажити очищений арахіс, даємо йому охолонути і подрібнюємо в кухонному комбайні або через м’ясорубку. Вершкове масло розтоплюємо на сковороді, додамо туди подрібнених горіхів і хвилин 5 обсмажуємо. 2. Додамо сюди згущеного молока і до більш щільного стану ужарітся горіхову масу. Додамо какао-порошок (кероб). Ще 2-3 хвилини обсмажуємо. 3. Масу викладаємо в миску (суху і чисту). Дамо їй трохи охолонути. 4. Тепер додамо сюди сухого молока. Ретельно вимісити солодку масу. 5. Приготуємо обсипання. Змішаємо подрібнені горіхи (половину склянки) і кокосову стружку (дві столові ложки). 6. З горіхової маси формуємо кульки (розмір волоського горіха), і обкачуємо в обсипці. Хвилин на тридцять поставимо кульки в холодильник. Цукерки готові.


Кількість порцій: 8